青年团是怎么来的？

缘起:清朝的时候，有一年清明节有个叫李秀成的书生被清兵追杀，一个农民帮他躲过了清兵的追杀。清兵加兵设岗，不让李秀成吃菜，于是农夫在家里采了艾草包了饺子，混在草丛里，躲过了哨兵。李秀成也吃了饺子，安全返回大本营，让青年团传开了。

寓意:清明节吃团圆饭就像端午节吃粽子，中秋节吃月饼一样，有一定的寓意。清明节的吃青团，主要是纪念祖先的祭祀；但如今，随着社会的发展，青团作为祭品的功能在逐渐弱化，更多的人把它作为春游小吃。

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团子是江南人在清明节吃的传统小吃。据考证，青年团这一名称自唐代以来已有1000多年的历史，几乎每年清明节都要蒸。

在古代，人们做青年团主要是作为一种祭祀。虽然青团流传千年，形态未变，但如今它作为祭品的功能已经逐渐弱化，反而成了时令小吃。