家乡美味作文
家乡美味作文1每当我在市场上看到一只螃蟹吐泡泡，我就会想起家乡的一道美食——面拖蟹。
很明显这道菜的主角是螃蟹。做这道菜，螃蟹的选择很有讲究，一定要选“六月黄”。因一般在农历六月上市，而此时的公蟹已去壳三次，所以壳薄、嫩、黄，故名“六月黄”。
每年这个时候，这道菜都会是我家的“常客”。奶奶是我家唯一会做这道菜的厨师。早上，她去菜场精心挑选质量更好的“六月黄”。一回到家，我就把它倒进池子里，小家伙们爬来爬去，奶奶让它们排好队“洗澡”。洗完后，拿把刀切成两半。刚刚活蹦乱跳的“蟹将军”马上就被打败了。然后，他把削好的面条蘸上面粉，在油锅里一根一根地炸，直到变成金黄色。将炒好的螃蟹转移到预先煮好的开水中煮至近熟，再加入小青菜、毛豆等食材，加盐、料酒调味，最后加入面粉，不断搅拌，直至成为整锅面糊。馋涎欲滴的面拖蟹就搞定了！
当美味的食物端上来时，我闻到诱人的香味，口水直流。这道菜一定要趁热尝尝，恨不得盛一碗。先尝尝面糊。哇，这螃蟹的美味融合了青菜和毛豆的香味。再咬一口螃蟹，蟹黄的浓浓鲜香与蟹肉的鲜甜在口中碰撞，让人吃完就想吃。一连吃了好几碗，肚子都圆了，但嘴巴好像还是不满足。
只有我们家乡的土和水才能产生这样的美味。现在，快到“六月黄”的季节了，又可以享受家乡无与伦比的美味了。
家乡美味作文2家乡的特产是阳澄湖大闸蟹。
大闸蟹是河蟹的一种，广泛分布在我国北方从河南到珠江的漫长河岸上，其中长江水系产量最大，味道最鲜美。
李白曾赞道:“蟹爪是金夜，槽丘是彭彩，月旁台需饮酒醉。”是的，我也有同感。记得又一次，爸妈带我去阳澄湖吃大闸蟹，那里的蟹腿比我平时在家吃的要粗很多。壳，2倍多，颜色看起来红很多。
因为是九月，所以吃了一只母蟹。九月的雌黄，肉很足，很入味，然后蟹爪很新鲜...蟹脚壳很滑，蟹壳里的蛋黄时间很长，像个咸蛋。里面的蟹肉很脆很软。如果蘸上蟹醋，感觉酸酸的，软软的，脆脆的，但是人间美味，一点也不逊色于北京烤鸭。
人们总是喜欢在饭前或即兴的时候吃螃蟹，所以这些蟹人们总是在下午跳上他们的肩膀，沿街大喊:“螃蟹螃蟹。”这个门音和仨一样，在吴语里是煮的意思，螃蟹在水里煮，叫仨蟹，是对大闸蟹名字由来的一种解释。
老师点评:在你的练习中，老师看到了一种文化的味道。大闸蟹不仅是特产，更是一种文化。比如门字读音的引入，让人觉得在那个悠闲的午后，来到了一个江南小城，手里拿着一只蟹爪，欣赏着美丽的风景。
家乡好吃的作文3家乡有很多好吃的，我都喜欢。然而，我对一种美味的食物情有独钟，那就是糖葫芦。
糖葫芦名副其实，它的外层是一层薄薄的冰糖，但却是黄色的。它被红色的山楂包裹着，紧挨在一起，就像一个葫芦。它的香气扑鼻，你可以先闻闻，再仔细闻，还能闻到淡淡的山楂香。可能很多人觉得山楂太酸，总喜欢先吃外层的糖，再一点点吃里面的山楂，但我不是这样。我比较喜欢酸的，所以总是一口吃一个糖葫芦。吃起来酸酸甜甜的，但我会后回味，吃了之后回味无穷。
这么好吃的冰糖葫芦，你想知道怎么做吗，这样就可以天天吃了，今天我就教你。先在炒锅里加入三分之一的水，然后大火，等一分钟，再加入白糖，炒到黄色就好了。然后把串好的山楂在炒锅里滚一下，蘸点糖放到案板上，最后等糖凝固。如果家里没有白糖，也可以加冰糖。还有，如果不喜欢山楂，可以把喜欢的水果，比如橘子瓣，放在山楂中间。
糖葫芦是我的最爱。好吃又好喝，让我百吃不厌。果然名不虚传！
我的家乡是东台，这是一个位于黄海之滨的美丽小镇。那里有无数种美味的食物。我最喜欢的食物有个好听的名字，叫“贵妃含珠”。
“贵妃含珠”其实是带肉的蛤蜊。这道美味菜肴的制作过程很简单:先把壳仔细洗干净，然后把壳口一点点打开，再把准备好的肉馅放进壳里，放在锅里煮熟，最后加入黑木耳和青豆米饭点缀，一碗带肉的蛤蜊就做好了。
母亲把蚌肉端上桌，我看到一个布满花纹的白色贝壳，像一位美丽的贵妃，嘴里含着一颗晶莹的珍珠。此时满屋飘香，让人流口水。夹起一个带肉的蛤蜊，把肉馅拿出来，咬一口，立马觉得好吃，完全没有肉的油腻感。再吃一口，蛤蜊夹肉的香气会留在嘴里，留在心里，挥之不去，回味无穷。
我经常跟朋友说，去我老家玩，一定不能忘了尝尝“贵妃配珍珠”，保证你吃饱了还想再吃。
我爱家乡的美食——“贵妃含珠”，我更爱家乡。
我的家乡不是高楼林立的大城市，而是一个普通的农村，那里有一种让人垂涎三尺的特色美食——酿豆腐。
冲泡豆腐需要准备馅料、白嫩豆腐和一些调料。首先，我们要做馅。先把肉切成肉末，然后加入蘑菇，再加入生粉、酱油和盐，搅拌均匀。最后把豆腐拿出来，在豆腐中间挖一个小洞，放一些生粉在上面，然后放上准备好的肉馅。放肉馅的时候要特别小心，不然会把豆腐弄碎的。肉馅不要放太多或太少。
我把所有的豆腐都用同样的方法泡好了，看到胖乎乎的豆腐我很开心！最后一步:炖豆腐，先将煮好的豆腐放入锅中，煎至两面金黄，然后加水，用猛火炖。大概两分钟后，倒入胡椒粉、鸡精、盐，小火煨5分钟，就出锅了。炖好的酿豆腐色泽淡黄，清香可口！一家人吃得津津有味。
这么好吃的腐乳，是怎么来的？传说很久以前，两个好兄弟，一个五华人，一个兴宁人，一起去吃饭。一个人要豆腐，一个人要猪肉，为此争论不休。老板想了一下说:“要不你加起来做豆腐吧？”做完了，两个人都觉得很好吃，后来就有了著名的腐乳。
我爱美味的腐乳和我的家乡。
我的家乡在陕西省富平县。我的家乡有许多美味的食物，其中最著名的有:羊肉泡馍、中国肉夹馍等。如果你来我的家乡，你一定要尝尝这些美味的食物。很多人不明白明明是有肉的包子，为什么还叫肉三明治。
传说在古代，长安城里有一户人家。一天，父亲给了儿子两银子，让他去买“肉夹馍”。儿子拿着钱，高高兴兴去买“肉夹馍”。在路上，他看到路上有小孩在逗跳蚤，就停下来看了一会儿。太阳落山了，他想起要买“肉夹馍”，却忘了是“肉夹馍”还是“肉夹馍”，就随口对酒保说:“给我一个肉夹馍。”他觉得酒保经常卖，一定知道是什么，但他不知道是什么，就想:“把我的肉加到馍馍里卖给他就行了。”儿子买了一个里面有肉的包子，骄傲地送给父亲，父亲非常高兴，连连夸儿子买得好。“肉夹馍”这个词从一个词流传到十个，从十个流传到一百个。不久后，人们把肉放进馒头里，说这是一个中国汉堡包。
肉夹馍的包子外酥里脆，肉质非常细腻鲜美。一口咬下去，浓浓的香气扑鼻而来，嘴里的香气让人想吃。肉夹馍不仅是富平人的最爱，也让很多外地游客着迷，饭桌上经常能看到这道美味。我喜欢肉夹馍，因为吃肉夹馍让我想起我的家乡。
我喜欢家乡的美食，因为那里有家乡人的风俗和风格。我喜欢肉夹馍，因为它象征着我的家乡。如果你来我的家乡，你一定要尝尝这里的美食。相信你不会失望的。
家乡美味作文7“新鲜臭豆腐，臭豆腐，快来买！”耳边传来一阵喊声。对于我一个臭豆腐迷来说，这是一个极大的诱惑。
听到这样的喊声，我就缠着我妈去卖臭豆腐。妈妈欣然同意。“一堆臭豆腐！”我说。只见摊主整齐的将一串新鲜的臭豆腐举到油中，只见臭豆腐在油中吱吱-吱吱-吱吱的响着，不停的吹着泡泡。不一会儿，金黄色的臭豆腐就烤好了。摊主又把臭豆腐的油擦干，臭豆腐就做好了。
我从小贩手里接过臭豆腐，迫不及待地往嘴里送。别看臭豆腐焦脆，但里面很嫩。轻轻咬一口，里面的汁就全流出来了。
“哇，真好吃。”我叹了口气。然后全吞下去了。舔了舔嘴。那时候我觉得没有什么美食能和好吃的臭豆腐相提并论。
吃完臭豆腐，感觉嘴唇里的香味和辣味，不自觉地用舌头舔了一下。妈妈看我还不够过瘾，笑着问，要不要再来一串？我眉开眼笑地说:“是的，是的。”我赶紧对摊主说:“再来一串。”第二串来的时候，我还是狼吞虎咽...
家乡有很多好吃的，但是我最喜欢吃——臭豆腐！
俗话说，“民以食为天。”在老家，我每年都会做一种在别的地方吃不到的食物——发糕，可以超越任何一种糕点。
家乡的发糕是祖上传下来的。我没有吹嘘我奶奶的手艺。她说她第二好，所以没人敢说第一！做蛋糕最好的方法是用新切的木头在稻草锅下烧。当它完成时，你可以闻到一股甜味。我来告诉你，蒸发糕哪边最好吃！那是蛋糕的边缘，当然是因为火在蛋糕中间四周燃烧，热气会散开，所以中间不会太甜，除了中间，会让你觉得春天来了。圆圆的，咬起来特别软，而且是从事物本身来说最简单的味道，也是家乡的味道。
我问奶奶怎么做这么好吃的发糕。他告诉我去找刚磨好的小麦粉，用水做面团。摊开，撒点糖，再揉一遍，最后放在圆形模具上，用草锅蒸。可以做出家乡风味。友情提醒:请准备好卷子，不然会流口水的！
首先用刀刮去边缘，撕下一小块放入口中。啊！哦，我的天啊！这种神仙就应该享受美食！糖和面粉搭配得很好，一股甜甜软软的味道在嘴里喷发出来，吃着吃着暖暖的胃，仿佛春天来了。如果蘸点芝麻，可能会更香更好吃！
这是我的家乡美食，一种超越一切味道的美食！
家乡美味作文9走在家乡的香巷子里，到处都是桂花香，桂花树在风中沙沙作响，鸟儿在树上唧唧喳喳，耳边传来孩子们的笑声...
我的家乡是琴湖，被称为“鱼米之乡”。它风景如画，是一个美丽的地方。还有好吃的琴湖八仙等美食，最有名的就是琴湖赞蟹了！
溱湖中华绒螯蟹的外壳是灰色的，像穿了一件灰色的盔甲。两只大钳子威严地立在你的头顶，仿佛要恶意地捏住你。开始炒菜，先把锅装满水，然后把大闸蟹放锅里，再放一把小葱进去，最后等几分钟！
煮熟的肥蟹外壳呈橙红色，看起来十分诱人。拉开蟹壳，蟹黄就会像流动的金色沙子一样溢出来。尝一口咸中带甜，入口即化。再看蟹膏，像方形的透明年糕。又咸又粘，真的很好吃。吃起来特别软糯，鲜美的味道随着汤汁在你的舌头上蔓延。吃完蟹膏，再来一口让人流口水的蟹肉。洁白如丝的蟹肉在我嘴里特别有嚼劲，让人回味无穷。说了这么多，其实人与人之间这样的美食，离不开我们聪明的家乡人，都是他们勤劳的双手抓来的，每一口都包含着他们的辛苦。
这就是我家乡的美味——大闸蟹。唇齿留香，总让尝过的人久久难忘，也寄托了我对家乡的热爱。
家乡美味作文10家乡有各种各样的小吃，但是圆圆的、味道十足的饺子是我的最爱。
饺子是中国的传统美食，由中国南阳的医生张崇敬发明，距今已有1800多年的历史。一直深受中国人民的喜爱，也是我家乡的特色美食。我的家乡合阳的饺子也很好吃。咬一口会让你的嘴留香，吃了之后会让你回味无穷。
接下来，我们来了解一下饺子的做法。首先一定要和面，一定要软一点，把拌好的面放一边，然后准备馅料，可以是猪肉和大葱，根据自己的口味；也可以是韭菜鸡蛋；也可以根据自己的口味放自己喜欢的馅料。准备好馅料，然后开始包饺子。先把面团揉光滑，再拉成小面团。用擀面杖将面团擀成中间厚边薄的饺子皮。拿起卷好的饺子皮，放上半勺馅，对折饺子皮，用手捏边。记得用拇指和食指捏它们。包好后，等着下锅。先把水烧开，把饺子放入水中煮三分钟。看着透明的白白胖胖的饺子，太可爱了，忍不住咬了一口。嗯！闻起来很香，嘴角流出一股淡淡的汁水。呼吸中充满了饺子的香味。饺子的吃法各种各样，干的也好，汤的也好，不管怎么吃都特别好吃。
如果你想尝尝我家乡的饺子，那就来我家乡做客吧！
11我吃过这么多好吃的，最让我满意的不是昂贵高级的法国菜，也不是松露或鱼子酱，而是台南最简单最本地的“沙茶炉”。
一进店，香喷喷的香味扑面而来，让人胃口大开，迫不及待地想要享受人间美味。等火锅上来的时候，如果实在饿了，可以考虑看一看“沙茶酱拌饭”的选择。虽然听起来很单调，但是吃起来会有说不出的满足感。白米的香甜，加上沙茶的独特口感，是我个人喜欢的一种吃法，但是副作用是热量高，非常适合想增肥的纸民。
火锅终于上来了，里面全是火锅的食材，好像在水里游啊，滚啊，沉啊。花了很长时间才把他们从溺水中救出来。你放在嘴里的那块肉吃起来很有嚼劲，简直就是御厨用他们独家的沙茶酱做的。很难想象你能在路边一家看似不起眼的小店里吃到如此优秀的美食。
这是我最喜欢的家乡风味，满肚子的人情和心意。我想老板看到我们这么开心，忘了他们在背后付出了多少努力！
家乡美味作文12暑假期间，我和妈妈回外婆家。经过几个小时的长途旅行，我们终于到了奶奶家。安徽芜湖，风景如画的江南小城。
进了家门，热情的奶奶给我们带来了很多好吃的招待我们。过了一会儿，香味从厨房飘来，我下意识地摸了摸肚子。虽然我刚刚吃了很多零食，但我还是有点饿。奶奶喊:“开饭了！”正是我想要的。于是，我第一个冲到餐桌前，看到了桌子上我最喜欢的菜，比如莲藕饺子、炒茄子、炒冬瓜、炒青菜...奶奶不停地给我摘菜，说:“多吃点！多吃点！”满嘴都是油，肚子也变成了大西瓜，还是不忍心放下筷子。见我停下来，奶奶说:“你怎么不吃？”“我死定了！”我回答道。然后大家都笑了！！！
晚饭后，奶奶邀请我去楼上的花园看看，我同意了。楼上的小花园里，不仅有花，还有蔬菜。我看到了海棠、向日葵、茉莉、辣椒、茄子和韭菜...我们刚刚吃的茄子是奶奶自己种的！
在这一周的家乡生活中，不知道接下来还有什么惊喜在等着我！
家乡美味作文13我妈妈和爸爸都是内蒙古人。我老家在内蒙古，内蒙古有一个很有名的特产，就是内蒙古牛肉干。
牛肉干，内蒙古特产，被誉为成吉思汗的军粮，携带方便，营养丰富。他精选大草原优质无污染的新鲜牛肉，结合蒙古族传统手工和现代先进技术制作而成。在家路由办公室食物时。
牛肉干的原料是大草原上的优质牛肉。它的制作工艺极其特殊。草原上的空气使它干燥。新鲜牛肉在自然环境中冷冻，然后在通风的环境中悬挂4-5个月。这个过程不仅使肉失去水分和油脂，还使肉相对疏松，香味越来越凝聚。然后经过浸泡、烘干，味道独特。
我吃过牛肉干。它是风干的，所以非常坚韧。一口很难撕下来。吃完后觉得嘴里咸咸的，还想吃第二个。吃完一个，还想再吃一个。如果是咸的，就去喝几杯水，然后就饱了。
除此之外，走亲访友把牛肉干当礼物也不错。内蒙古的亲戚每次听说我要来，都会给我几个包，走的时候带走。
牛肉干，这么好吃，真是回味无穷。
老师点评:写风干牛肉，既描述了它的特点，也给读者讲了风干牛肉的传说。成吉思汗的名字为风干牛肉增色不少。由于你自己尝过这个特产，所以你可以把它的味道写清楚，这是你锻炼的特点。
家乡美味作文14我的家乡是汉川，那里最有名的是莲花月。
莲月整体表面呈乳白色，口感绵软香甜，有桂花香。我家乡的人给莲月起了个名字，“荷塘月色”。据说古代皇帝给了莲月“荷塘月色”的意境。
做莲花月亮不是很难。先用上等面粉和猪油两遍使之酥脆，再用麻油、青梅、桂花、橘饼、糖做馅，呈圆形，表面凹陷凸出，周围有对称的皱纹，整体看起来像小孩白嫩的脸颊。
这么有名的莲花月，当然有自己的故事。相传，莲花月是先祖翁梅所创，他是三朝的湖人孝子和县令。有一年，他妈妈得了重病，长期卧床不起，四处求医也不见好转。就在母亲弥留之际，翁梅尽了最后的孝心，把最好的面粉做成油酥馅甜的莲月，用开水冲泡，每天喂母亲吃。奇怪的是，他母亲的身体逐渐恢复，后来也能下床行走，恢复自如。这就是莲花月亮的故事。
我喜欢莲花落的原因有很多，比如它的香、色、味，但更多的是因为莲花落是我家乡的传统，是文化的传承。我喜欢吃莲花落，也喜欢家乡的莲花落。
家乡美味作文15一大早起来，去吃了一碗羊肉泡馍。我吃到满头大汗，然后心满意足地回家了。我喜欢吃泡馍，象山人喜欢喝醋也成了习惯！
牛羊肉泡馍是Xi最有特色和影响力的食品。古时候叫“羊汤”。宋代苏轼有“龙里有熊蜡，秦只煮羊汤”的诗句。羊肉泡馍的烹饪工艺非常严格，煮肉的工艺也非常讲究。
制作方法如下:先将优质牛羊肉洗净，烹饪时加入葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料，煮至烂烂，汤汁备用。
馒头是一种用白面粉做的烤饼。吃的时候，把它掰成黄豆大小的块，放进碗里。然后厨师在碗里放一定量的熟肉和原汤，用白菜末、料酒、粉条、盐、味精等调料单勺制作而成。
牛羊肉包子的吃法也很独特。有羊肉炖汤，就是顾客自己吃自己泡，也有干泡的，就是汤汁完全渗透到包子里。吃完馒头和肉，碗里的汤也喝完了。
还有一种吃法叫“水围城”，就是把宽汤煮开，把煮好的馒头和肉放在碗中央，四周是汤。这样清汤鲜，肉烂香，馒头韧而可口。如果配上辣酱、糖、蒜，会有一种特别的味道。是不可多得的高级滋补品。
在南方人来Xi安之前，他们知道兵马俑，然后他们吃牛羊肉泡馍。一个南方人提起去Xi安旅游，另一个去过Xi安的南方人会说:那里也有牛羊肉泡馍。如果你在南方，你会碰巧遇到一个Xi人。他提到牛羊肉泡馍时眼里的光，让你想知道那是一种什么样的食物，以至于他的话语里似乎包含着深深的乡愁。