西湖龙井茶的深厚文化底蕴

传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井石峰山脚下，看着乡下姑娘采茶，以示情意。这一天，乾隆皇帝看到几个乡下姑娘在十多个背阴的茶台前采茶，他很高兴，也学会了采茶。刚摘了一个，忽太监来报:“太后病了，请速回京。”乾隆皇帝听说皇太后病了，就把一把茶叶装进袋子里，没日没夜地回京。其实王太后并不是因为吃了太多山珍海味而大病，一时火气上来，眼睛红肿，肠胃不适。这时候看到皇子的到来，感觉一股淡淡的香味扑面而来，问带了什么好东西。皇帝也很惊讶。香味是从哪里来的？他随便摸了一下。啊，原来是杭州石峰山的一把茶。过了几天已经干了，浓郁的香气就出来了。太后想尝尝这茶。宫女泡了茶，送到太后面前。果然，香味扑鼻。太后喝了一口，眼睛舒服多了。喝了茶之后，红肿消失了，她的肚子也没有胀大。太后高兴地说:“杭州龙井茶真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后如此高兴，当即下令将杭州龙井石峰山下公户庙前的十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶进贡太后。至今，这十八种御茶仍保存在杭州龙井村的公户庙前，许多杭州的游客专程来参观并拍照留念。经过茶农几代人的辛勤栽培和不断改良，龙井茶产量不断增加，品质不断提高，如今已流传万里，享誉世界。