茶艺的起源？

茶艺源于茶道，始于唐代。所以也叫茶道、茶道。最早见于封于唐代的冯《文健集》:“茶道之大，君臣皆饮。”这是世界上第一次出现“茶道”一词，说明中国是茶道的发源地。从冯的《集》可以看出，唐代茶道在王公贵族中广泛流行，并形成了一定的茶道节目。唐代贡茶的发展为宫廷茶艺的形成和完善提供了条件，据《新唐书》？据地理记载，唐代贡茶地区已发展到十六郡，可见规模之大。据唐代李昭《国史补》记载，当时为了使贡茶赶上宫廷清明宴，还出现了日夜送茶进京的“催茶”。1987年陕西扶风法门寺地宫出土的唐代宫廷用金银茶具、秘瓷茶具、琉璃茶具，是世界上最早、最完整的茶叶历史文物，在史料中没有记载。它有助于人们了解唐朝皇宫喝茶的奢侈和具体方式。因此，茶艺(陶)是中国的历史文化名人。从长期的饮茶实践中，根据茶叶的特性，以及与饮茶密切相关的饮茶环境、茶具配置、冲泡技巧和饮茶艺术，结合当地的风俗文化特点，总结出一套饮茶礼仪。它代表了主人对茶的基本精神的理解或者是对主人和客人的一种亲和和尊重。自唐代以来，随着社会的发展，茶艺逐渐走向社会，为人类交流和经济发展服务。

茶艺在中国古代就有运用，如唐代的“清明宴”茶会，宋代的“斗茶”，明清文人的“茶宴”，寺庙里的“大众茶”。以及现代人主持的“客家功夫茶”，广东、福建的“客家功夫茶”，各种少数民族的饮茶习俗，都蕴含着茶的“道”与“艺”，但又与生活紧密结合，所以更贴近现实，不像日本的茶道太程式化。

中国现代茶艺已经发展到一个标准化的操作程度，这就是台湾省茶艺，台湾省陆羽茶艺中心致力于推广乌龙茶的制茶技艺。通过多年的教学和实践，形成了民众积极参与、与众多茶馆紧密结合的大众茶消费形式。应用的器具有茶壶、茶萼、茶壶、茶船、茶巾、茶汤、茶摊、茶盘、茶壶、水壶等。

中国茶艺多以表演形式出现，如陕西仿唐宫廷茶艺、上海仿清文人茶艺、云南三茶茶艺、福建乌龙茶茶艺、浙江龙井茶艺、湖南擂茶茶艺、江西禅茶艺、山西五台山佛茶艺等。