普陀佛茶是什么茶?
普洱佛茶由来已久,禅茶历史非常悠久。早在唐代就有了禅茶,佛教在中国唐代兴盛。从唐三藏佛教西游记的故事中可以略知一二。唐代僧人众多,僧人种茶饮茶的习俗逐渐形成潮流。作为佛教的重要圣地之一,禅茶起于此也就不足为奇了。到了清代,普陀山的佛教文化已经发展壮大,来普陀山拜佛的人越来越多,极大地影响了普通佛教茶的发展。
普陀佛茶品质优良,早在清朝就成为贡茶。普陀佛茶似螺而非螺,似眉而非眉,色泽翠绿,香气浓郁,汤色和叶底鲜绿,滋味甘甜爽口。采摘源于每年的“清明节前后”。要求严格,必须做到“匀、齐、净、嫩”,制作工艺精湛。茶叶外观纤细紧实,冲泡后茶汤鲜黄绿色,汤色鲜艳明亮。但茶叶摊开,整齐开花,香气高而持久,滋味醇厚。所以在喝普陀佛茶的时候,不仅给人一种如圣人的感觉,喝了之后也让人感叹。“肌肤微汗,六月发骨凉。”
普陀佛茶的优良品质得益于佛顶山优良的茶叶生长环境,属于温带海洋性气候。这里气候冬暖夏凉,四季湿润,土地肥沃,树木茂盛。茶树大多分布在佛顶山的向阳面和山地洼地的避风地带。佛顶山为茶树的生长提供了得天独厚的自然环境,所以普陀佛茶在1915获得巴拿马国际博览会二等奖。