墨西哥美食

墨西哥美食包括卷饼、奶酪卷饼、Moboporano酱、玉米饼干、油炸玉米饼等。

1.墨西哥卷饼:墨西哥卷饼是由玉米粉做成的玉米饼，卷成U形，然后烘焙。吃的时候，肉馅、蔬菜、芝士酱等熟馅会一起上。烤牛肉、鸡肉、猪肉、鱼虾、通心粉、蔬菜、奶酪甚至昆虫都可以作为卷饼的配料。这顿饭的调料包括莎莎酱、奶酪酱、鳄梨酱、切碎的西红柿等。

2.奶酪卷饼:奶酪卷饼是在加热的玉米饼和小麦饼上瞬间铺上一层厚厚的奶酪，使其在高温下迅速融化，与其他馅料融合，取出后冷却。

3.Mopopolano酱:这种酱由大约20种配料制成，其中辣椒和巧克力用量最大。为了成功处理这道菜，厨师必须使用各种辣椒粉，并在烹饪过程中不断搅拌。在墨西哥，红Moboporano酱是婚礼、生日、圣诞节等重要场合餐桌上必不可少的一道菜。

4.玉米酥饼:玉米酥饼的制作方法并不复杂。它是通过将圆形玉米饼切成三角形并在油锅中油炸而成的。吃的时候，把混有黄油的奶酪加水，然后和切碎的西红柿、辣椒、洋葱混合在一起。吃了之后有一种特别的味道。

5.油炸玉米饼:油炸玉米饼被认为是墨西哥最好的菜肴之一。这道菜包括玉米饼、奶酪、香肠、炸猪皮、炖肉、大蒜、豆子等馅料，采用烧烤或油炸的方式制作。在一些地方，皮肤是由玉米制成的，并添加其他成分来创造诱人的颜色。