无锡有哪些老字号?

无锡是中国历史文化名城。自古以来就是鱼米之乡。这里被称为布码头、钱码头、窑码头、丝都、米市。无锡是一座历史悠久的城市。有哪些老字号?来看看吧!

1,真的老稿子推荐

真正的旧地书稿荐创于清代同治年间。始于无锡肉摊老板夫妇卖熟肉,传至其子陆手稿、陆荐书。产品以气味芳香、甜咸适中、油而不腻闻名全城。2011被商务部授予“中华老字号企业”荣誉称号,首批“江苏老字号美食”。招牌美食是酱排骨,“无锡酱排骨烹饪技艺”被无锡市人民政府评为“无锡非物质文化遗产”。

2.王

王是一家成立于1913年的老字号,以其传统小吃而闻名,如无锡小笼包、王馄饨、花式糕点和蛋糕。王的混沌可以说是数一数二的,是无锡最老的馄饨店。现在无锡市场上的白汤馄饨,有开阳,有紫菜,有鸡蛋皮丝,有青蒜叶,有花椒,这是最早兴起的王,现在是无锡馄饨的典范。

3.石泰生

石泰生是无锡的一家百年丝绸毛纺老店,历史非常悠久。创建于清光绪三年(1877),长期以来主要从事棉、毛、丝销售和服装加工。2008年,“世泰生”被评为无锡市著名商标、无锡市名牌产品、江苏省著名商标。

4.中国饭店

中国大酒店是无锡的“老字号”酒店,也是中国著名的餐厅之一。历史非常悠久,成立于1947。中国大酒店的菜肴,选料精细,操作精湛,质量稳定,别具江南风味,是西帮菜的代表。它的菜肴,如梁溪脆鳝,无锡辣子鸡,镜盒豆腐和油炸白鱼,闻名于大江南北,并被列为传统名菜。

5.王裕兴肉馆

王裕兴肉菜馆也是无锡一家历史非常悠久的百年老店,创建于光绪二十五年。在无锡蚕茧商人王忠艳的资助下,王裕兴肉店开在南长街三毛巷的隔壁。王裕兴的肉馆里有六七种不同的肉骨头,特点是所有的肉味道都不一样,酱料一模一样,肉是半熟的,点完菜后,另一半在酱里煮,肉油而不腻。