西周的食物非常单一。那时候人们吃什么?
西周的饮食并不单一。他们的食物分为主食和副食。
首先是西周的主食,因为西周的疆域也是相当辽阔的,每个地区的饮食习惯都会或多或少的有所不同。西周时期有六个地区,即周宗区、成州区、汤唯区、中原区、齐鲁区和二南区。事实上,在周宗地区和汤唯地区,人们主要吃一种叫做“小米”的谷物,这也是一种“谷物”。那时候也是很珍贵的主食,一般都是有地位的人吃的。除了“小米”,还有一种主食叫“小米”,不过和“小米”比起来,“小米”的味道要浓很多。对于中原来说,这里的人普遍吃小麦,当然也有少部分人吃“小米”。对于二南地区,历史文献中没有相关的主食记载。据说可能有大米,但规模不是特别大。
然后就是西周的副食。其实这个时期的副食主要有肉类、蔬菜、水果。当时肉类来源主要是国内,当然野味和水产品也有一定比例。肉类主要是牛、羊、狗、鸡、鸭等。,水产品以鱼虾为主。对于副食中的蔬菜,主要是韭菜、芹菜、苦菜、荠菜、韭菜等。,可见西周还是很重视饮食的。对于副食中的水果,主要是桃、李、李、杏、枣等水果,这些水果都是果园种植的,相对来说比较容易获得,价格也过得去,一般人买得起。如《诗经·冯伟园有桃》中有记载:“园中有桃,实为菜。”可见当时普通人种水果是很普遍的。
总之,西周的饮食并不单一,一般分为主食和副食。虽然这一时期人们的生活水平不高,但饮食还是很丰富的。