吉安酥饼的制作

在我的家乡——吉安，有一种小吃，就是酥饼。

他的第一个特点是瘦。不像其他的饼有一两厘米厚，但是只有7毫米薄。因为只有这样才能称得上“薄”酥饼！不过，虽然你不觉得它小而薄，但它是“麻雀虽小，五脏俱全。”

一个人已经知道他的第二个特点是树。太脆了，稍微按一下就会散架。所以运输的时候要小心。

蛋糕上的皮是面粉做的。它是如此洁白无瑕。虽然这种脆皮没有味道。但是因为上面做了很多芝麻，所以变得特别香。这种浓浓的香味也让馅料口感更加和谐。

它最重要的是馅料。这不是没有馅的蛋糕。正宗酥饼的馅应该是灰褐色的，里面有杂质之类的东西。但这不是杂质！这些甜的东西是什么？我不知道，因为他们太多了。这就是这么多的原料，让他有了很多的味道。有时候吃的甜；有时候吃咸的；有时吃酸；也有吃东西觉得冷的。虽然口味那么多，但是一点都不乱，相互映衬，让味道更美。

虽然他这么好吃，但是成分很多。其实他很便宜，30块钱就能买一大包。每次回家都要买几斤带回家吃。

虽然饼很多，但我拿不到一块能和家乡相比的煎饼。