天津必吃10美食

10美食:狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、炸糕包子、石门槛素包、芝兰斋饼干、明顺斋什锦烧饼、元宝酥、上岗子茶、锅巴饭。

天津是中国的直辖市。除了地理位置好，还有很多有名的小吃。来看看天津必吃的10美食吧。

详情01狗不理包子

“狗不理”包子是天津最著名的小吃之一，已有近百年的历史。被誉为“天津三大奇观”。

02十八街麻花

桂发祥什锦麻花是天津小吃的“三绝”之一。因为它的店原来在东楼18街，所以人们习惯叫它18街麻花。

03耳朵眼炸糕

“耳朵眼”炸糕是鹿门小吃的“三绝”之一，已有80多年的历史。早在清末庚子年间，其创始人刘万春就摆摊卖炸糕。

04煎饼张子

天津人拿它当早餐。它由绿豆粉煎饼、鸡蛋和肫(油条)或脆肫组成，以面糊、葱花和辣椒酱(可选)作为调料。

05“石头门槛”素色包

创建于清代，是位于娘娘宫(即天后宫)附近的珍素园食品店的著名品种。

06“芝兰斋”干糕

干糕是天津特有的风味食品，农历正月吃的人最多。费孝增制作的“芝兰斋”糕，已有50多年的历史。

07“明顺斋”什锦烧饼

“明顺斋”什锦烧饼是天津著名的小吃。1927年，在原有的肉、糖、芝麻品种的基础上，开发出豆沙枣泥、豌豆黄、红果、萝卜丝、香肠等品种。

08元宝树

这是天津的名牌。早在100年前就在八成酒楼和各大羊肉馆制作销售，深受欢迎。囚* * *形似元宝，故名。

9“在工作”和茶

“上岗子”面茶是天津的传统小吃，已有100多午的历史。

10锅巴菜

锅巴菜在天津话里叫“嘎巴菜”。锅巴是用薄而均匀的煎饼(锅巴)做成，晒干，切成小条，用卤汁浸泡，放入碗中，加入香醋、芝麻酱、香菜粉、发酵乳、辣油、胡椒粉等小配料。