食用墨鱼干的禁忌

吃墨鱼干是禁忌。墨鱼干是以海洋中软体动物的新鲜墨鱼为原料制成的干燥品。不仅味道鲜美，营养丰富，生活中也有很多人喜欢吃墨鱼干，但是所有的食物都有饮食禁忌。下面分享一下吃墨鱼干的禁忌。

禁忌吃墨鱼干1 1，墨鱼不能和茄子一起吃。

乌贼含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素。，而茄子有清热降火、治牙龈出血的功效。分开吃对我们人体是有帮助的，但是如果混在一起吃，很容易引起霍乱。尤其是吃多了会觉得整个人都变得不舒服。所以生活中切记不要吃完墨鱼就直接吃茄子，至少间隔60分钟。

2、墨鱼不建议带汁食用。

大部分人的习惯是吃完饭来一杯果汁，简直就是一种享受。但我们不建议在食用墨鱼后短时间内饮用果汁，因为墨鱼含有丰富的蛋白质，和果汁一起食用会破坏墨鱼所含的蛋白质。虽然不会对身体产生一定的影响，但是会破坏我们本该摄入的营养物质。

3、墨鱼不能与碱性食物同食。

碱性过强的食物不宜与墨鱼同食，否则不利于营养物质的吸收。因为碱在一定程度上破坏了墨鱼所含的营养成分，所以不建议一起食用。尤其是两者长期一起吃，虽然满足了味蕾，但是却使营养流失，对我们的健康没有任何帮助。

食用墨鱼的注意事项

1，脾胃不好的人要少吃墨鱼。

墨鱼的营养是很多人认可的，但并不是所有人都适合吃墨鱼。脾胃不好的人要注意少吃或不吃，因为乌贼的成分很丰富，脾胃不好的人如果大量食用乌贼会出现消化不良、腹胀等症状。所以脾胃不好的人要少吃墨鱼。

2.高血脂的人不宜吃墨鱼。

墨鱼会使血脂异常。高血脂的人不小心吃了墨鱼会让血脂更高，对身体是一件非常不好的事情。血脂高的人不仅要吃墨鱼，还要注意不要吃饮食中刺激性太强的食物，对病情只有伤害没有好处。

3.胆固醇高的人不能吃墨鱼

乌贼除了含有丰富的蛋白质、钙、铁和碳水化合物外，还含有大量的胆固醇和脂肪。所以胆固醇高的人不适合吃墨鱼。否则胆固醇会变高，影响身体健康。

4.肝病患者不适合吃墨鱼。

墨鱼中的一些营养成分不适合肝病患者，对正常人来说可能促进体质的健康发育，但对肝病患者来说却不利于肝功能的正常运行。不仅如此，肝病患者还要少吃乌贼，还要少吃烟酒和槟榔。这些刺激性食物对肝脏非常有害。

墨鱼补血的做法之一:补骨脂墨鱼汤。

材料:补骨脂30克，大枣10克，墨鱼50克，海螵蛸10克，调料适量。

做法:墨鱼泡发，洗净切丝。将海螵蛸和补骨脂加水煎煮取汁，去渣，加入乌贼和大枣，煮至乌贼熟，与盐、味精、葱和姜混合，每日1剂。用于阴虚血虚，月经量少或闭经。

乌贼骨补血法之二:乌贼骨炖猪皮

材料:乌贼骨15g，猪皮60g。

实践；将乌贼骨和猪皮洗净，猪皮切成小块，与乌贼骨一起放入碗中，加水，文火炖至猪皮熟透，每日两次。适用于体虚血热型崩漏。

乌贼补血的第三种方法:乌贼蘑菇粥

材料:墨鱼1、猪肉100克、粳米100克、水发菇50克、冬笋50克、调味料适量。

做法:将墨鱼浸泡在发切丁中，加入猪肉和蘑菇制成粥，加入味精、盐和胡椒粉调味。用于补气调经、收敛止血。适应症包括闭经和白带过多。

墨鱼补血第四法:墨鱼炖鸡汤

材料:墨鱼65438只+0，母鸡65438只+0，盐，姜。

做法:墨鱼洗净切片，母鸡洗净，加盐姜炖熟食。用于产妇补气血、增乳。

乌贼补血第五法:乌贼鹌鹑蛋汤

做法:墨鱼60克，鹌鹑蛋5个。

做法:墨鱼洗净，切片，鹌鹑蛋煮汤，加调料食用。可用于治疗贫血、头晕、闭经。

乌贼补血第六法:乌贼冬瓜粥

材料:墨鱼150克，冬瓜100克，粳米100克，调料适量。

实践；粳米洗净，煮粥。煮熟后，加入墨鱼和冬瓜丁。煮一会儿后，加入料酒、盐、味精、葱、姜、蒜、胡椒粉、香油，略煮。用于健脾和胃、利水消肿。适应症:肾炎、水肿和痔疮。

墨鱼不能和什么一起吃？

茄子

墨鱼是海产品，高蛋白低脂肪食物，性寒，而茄子也是寒性食物，两种食物的药性都属于寒。如果一起吃，胃会不舒服，严重的会导致腹泻，尤其是脾胃虚寒的人。

柠檬

柠檬被誉为“柠檬酸仓库”，具有消除色素沉着、减肥、开胃等功效，尤其是在夏季，深受人们的喜爱，在女性心中地位很高。但是墨鱼是高蛋白食物，柠檬很酸。柠檬和墨鱼一起吃，酸性物质会使蛋白质凝固，影响我们对墨鱼的消化吸收。同时还会引起腹胀、胃痛、腹泻。

凉爽的食物

很多人在吃墨鱼等海鲜时喜欢喝冰水、汽水、冰镇西瓜等冰镇食物，特别提神。但海鲜性寒，一起吃会增加肠胃负担。所以在吃墨鱼的时候，要避免吃生冷的食物，避免由此引起的身体不适。

柿子

柿子是一种时令水果，因其口感软糯而受到人们的喜爱，但柿子不适合与墨鱼同食，会阻碍墨鱼在人体内的吸收，引起腹泻和肠胃不适，严重的会导致肠痉挛。

啤酒

现在的人吃墨鱼，啤酒是必不可少的，就像吃墨鱼没有点啤酒很无聊一样。但边吃墨鱼边喝啤酒会产生过多的尿酸，一旦被人体吸收会形成尿酸结晶，引起痛风和关节炎症。所以不要边吃墨鱼边喝啤酒。