为什么鹿不能像牛羊一样大量饲养？

求助可靠答案

苏承宇:

鹿是一种特殊的经济动物。

特种经济动物的养殖不广泛有几个原因。

1.鹿的驯化历史较短，处于半驯化状态，而家禽家畜的驯化历史较长:

中华民族驯养猪已经有几万年了。

家鸡的驯化

北大考古发现:中国驯化牛始于一万年前。

鹿的驯化历史短有两个原因。

(1).它是野生的，很难驯化。

(2)驯养价值不大:不会骑马，不会种地，肉奶不多，繁殖能力不够强。

2.饲养试验起步较晚，目前国内外尚未制定出科学的饲养标准，营养水平不能满足生产和生长的需要。

3.生产操作缺乏科学指导。

4.未经国家批准的生物制剂的广泛使用，以及频繁引入，使得原有的疾病得不到控制，新的疾病被引入。

5.产品加工技术落后。我国特种经济动物以小规模饲养为主，技术水平落后，与国外先进水平差距较大，极大地限制了其发展，使系统产业链无法形成。

国外养鹿业的发展现状:

1.新西兰的养鹿业

新西兰没有野生鹿资源。马鹿、梅花鹿、水鹿和美洲马鹿是在19世纪中期从英格兰和苏格兰引进的，用于自然放牧。90年代，实行圈地养殖。目前存栏鹿250-300万头，重点发展鹿茸、肉用鹿(系)，主要品种为马鹿。目前年产干鹿茸1.7万公斤以上，鹿肉1.7万公斤以上，鹿皮约50万张，出口额3亿新元。新西兰广泛采用轮牧，每个农场饲养的牲畜数量超过65，438+0，000头。新西兰成立了养鹿协会，在鹿的生产经营上一直实行产学研结合和产销一体化的方针。其鹿茸出口一直占据国际市场70%的份额，主要出口东南亚、日本、韩国、香港和台湾。

2.俄罗斯鹿业

俄罗斯从20世纪40年代开始发展养鹿业，从65438年到2009年。主要品种有梅花鹿和马鹿。目前养鹿30-50万头，年产鹿茸500-65438+万斤，鹿肉300-500万斤。俄罗斯养鹿场多集中在寒冷地区，实行了区域开发。虽然鹿茸生长缓慢，但采收加工技术标准高，所以鹿茸质量很好，在国际市场上很受欢迎。俄罗斯约有3000头野生驼鹿和200万头野生驯鹿，当它们的种群数量过大时，也被部分利用。

3.加拿大的鹿业

加拿大幅员辽阔，草木茂盛，寒冷地区多，适合养鹿。加拿大主要饲养马鹿，主要是鹿茸。90年代以后，养鹿业有了很大的发展。其马鹿鹿茸以枝粗、脂细、嫩著称，鹿产品生产程序规范，使得加拿大鹿产品在国际市场上很受欢迎。几乎所有生产的鲜鹿茸和干鹿茸都出口到中国、日本、韩国和东南亚。

中国养鹿业的现状:

目前中国有50-60万头鹿，其中85%-90%为梅花鹿，其余为马鹿。梅花鹿主要分布在吉林、辽宁、黑龙江等省。有双阳，西丰梅花鹿，长白山品系。马鹿主要分布在新疆，品种有天山、塔里木、清原品系。现有养殖场约3500个，存栏100余头，其中工商注册养鹿企业1600余家。鹿茸产量为每年100吨，其中鹿茸80吨，鹿茸20吨。

其实中国的鹿产业发展很好，鹿群有望很快发展起来。全国鹿的数量和产品开发总量要大幅度提高。

发布于2014-12-21