关于宁都肉丸700的构成

快过年了，我奶奶在厨房忙着。我看到圆圆的美味肉丸在簸箕里跳来跳去，让我流口水。我问我奶奶怎么做的。我奶奶说:“先准备瘦肉和红薯粉，把肉碾碎。然后把红薯粉和水按一定比例混合，和肉一起搅拌成糊状，锅里放凉水，用手把肉泥捏成圆球，用勺子一个一个倒进水里煮。”

听起来很简单，但做起来并不容易。说到肉丸，你知道吗？还有历史:宁都县是客家人迁徙的地方。宁都客家人为了逃避中原战乱，饱受迁徙之苦，憧憬这和平盛世，渴望家人团聚，永享太平和谐，特地制作了一种地方特色突出，节日色彩浓厚的美味佳肴，那就是圆圆的客家丸子。这是宁都客家人过年或举办喜事必不可少的一道菜，寓意团圆幸福！