丝瓜的由来是什么？

拉丝红薯起源于中国北方。几乎所有的孩子和女士都喜欢吃。而且现在已经被海外华人传到国外，现在是中国的传统食品。

蜜饯红薯

食谱介绍:红薯片放入油锅前一定要沥干水分，否则容易导致油星飞溅，伤人。

材料

红薯500克，软糖250克。

工作方法

1.红薯去皮，洗净切块，沥干水分。

2.锅里放适量油，烧开。用竹筷插入。当四周出现气泡时，将红薯倒入锅中，煎至金黄色。

3.用筷子戳红薯。如果能戳透，就是熟了；取出成熟的红薯块，沥干油。

4.把锅里的油倒出来，留一点油，加糖和半碗水，烧开。

5.改小火，慢慢煮糖浆，待糖起泡变色时，放入炒好的红薯，快速翻炒，让糖浆包住红薯，然后关火装盘。