酸菜粉丝的自制方法

材料:酸菜200g，粉丝150g。

辅料:猪肉100克，洋葱一小段，调料适量。

1，酸菜丝，肉片。

2.给切好的酸菜浇水，挤出水分。粉丝用冷水焯一下备用。

3.锅里放油，放入姜丝。首先，炒肉。

4.加入酸菜翻炒，加入调料，将酱油和五香粉翻炒均匀。

5、加少许水煮沸焖3、4分钟，加入粉丝焖至收汤。

6.等汤快干的时候，加入蚝油、鸡精、葱花，搅拌均匀。

7、锅和盘，酸菜炒粉即可。