洛阳有什么特产？洛阳常见的特色菜有哪些？

1，洛阳牡丹，说到洛阳，一定会想到洛阳牡丹。“千年帝都，牡丹花城”讲的是洛阳牡丹。洛阳的地理环境非常优越，水资源丰富，土壤肥沃粘稠，含有多种微量元素，四季分明，冬天不像东北那样寒冷，夏天也不像南方那样湿热，非常适合牡丹的生长。种出来的牡丹艳丽好看。

2、金梦梨，金梦梨是河南洛阳市金梦的特色产品，历史非常悠久。据有关文献记载，金梦栽培梨树已有2000多年的历史，在古代就被列为朝廷贡品。金梦地理环境非常优越，日照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合梨树的生长。生产的金梦梨外形美观、汁甜、核小、质脆、脆爽。

3.洛阳的不翻，洛阳的不翻是河南洛阳一种地道的传统小吃。洛阳纸贵起源于金梦，历史悠久，在康熙时期广为流传。洛阳的不翻料很考究。选用优质绿豆和鸡蛋为主要原料。绿豆浸泡去皮后，磨成豆浆。然后加盐，把鸡蛋打成糊状，然后放在铁锅上煎烙。味道纯正，清香爽口。

4.杜康酒是河南洛阳的传统名酒，历史悠久。古代曹操有一句名言，“如何解君忧，唯杜康”。可以说，杜康酒是中国最古老的历史名酒，因杜康开国而得名。杜康酒生产工艺精湛，以优质高粱、小麦为主要原料，以山泉水为主要原料。酿造的杜康酒甘甜爽口，饮后回味无穷，吸引了国内外无数名人的赞誉。

5.金梦葡萄、金梦葡萄是河南洛阳市金梦的传统特色产品。金梦种植葡萄已有100多年的历史。金梦自然条件优越，土壤肥沃，夏季高温降水丰富，境内丘陵起伏，温差大，日照充足，非常适合葡萄的生长。所产葡萄果粒均匀，颗粒饱满，果肉硬脆，口感香甜可口，品质优良。

6、洛宁蒸肉，洛宁蒸肉是河南洛阳洛宁的传统特产，历史非常悠久。洛宁的蒸肉制作工艺非常精细，用料讲究。主要原料是粉条、猪肉片，辅以葱白、粉条、面酱、面粉，最后笼蒸而成。洛宁的蒸肉清香可口不油腻，回味无穷。