咖啡的起源是什么？是什么时候传入中国的？

据史料记载，早在公元前2000年，埃塞俄比亚阿娇人就已经在卡法省的热带高原上采摘和种植咖啡。现代咖啡的发源地应该起源于古代阿拉伯。相传，一个小牧童偶然发现羊吃了咖啡豆，不停地跳。出于好奇，他也尝了几口，真的很兴奋。后来，一位阿拉伯僧侣受到启发，制作了一种“咖啡豆肉汤”，卖得很好，在市场上引起了轰动。直到有人把咖啡豆炒熟，碾碎，水煮，加糖，才成为香醇的饮品。世界上第一家咖啡店在地中海港口威尼斯成立。从而引导现代咖啡文化的走向。咖啡是在北非和阿拉伯发现的，中世纪在欧洲流行起来，近代又在北美和欧洲流行起来。那么，咖啡是什么时候以文字形式进入中国这个有着几千年茶文化的国家的呢？成品咖啡何时进入中国我们无从考证，但史书上最早的咖啡记录是1884年中国台湾省第一棵咖啡树的种植。清光绪十年(公元1884年)，一位英国茶商发现台湾省的气候与中南美洲非常相似，应该是种植咖啡的好地方。于是，这位商人从阿拉伯引进100棵咖啡树到台湾省种植，成为中国咖啡的“鼻祖”。中国大陆最早的咖啡种植始于云南。20世纪初，一位法国传教士将第一批咖啡苗带到了云南省宾川县。现在在中国的广东、广西、云南、台湾省和福建厦门等地，早在100多年前就已经种植了咖啡树，也就是所谓的“中国咖啡”。