灶中间的酒是几度酒? 小炉酒中间的酒,65度左右。小枣酒属于清香型白酒,清香型白酒的度数在65度左右。度数较低的清香型白酒适合饮用和招待客人,但不宜长期存放,酒精会有一定的挥发,而度数较高的清香型白酒具有一定的收藏价值。