盐是如何形成的？盐怎么提取？

根据自然条件，盐可分为四种:海盐、湖盐、井盐和岩盐。很久以前，人们用海水、盐湖的湖水和盐井的井水制盐。当然，人们还在继续使用这种反复制盐的方法。然而，一些碘化精盐是通过另一种方式获得的——由开采的岩盐加工而成。

在盐矿中，大型地下岩盐被爆破，并通过“筛网切割器”、“粉碎机”和“研磨机”进行加工，以生产各种用途的原盐。为了制造精盐，将原盐溶解在水中形成盐水。水被泵入整流器，通过加工形成类似浆糊的“盐糊”。将“盐膏”过滤，晾干，根据盐粒大小过筛。以这种方式，获得精细的方石英盐。加入化学物质碘化钾制成碘盐。

加碘盐经过包装运输后，可以进入千家万户，进入我们的生活。

精制盐的方法

1.蒸发法:蒸发法是人类最古老的获取盐晶体的方式，是指利用太阳辐射热蒸发成盐的方式，可应用于海盐、湖盐、池盐。

2.煮盐法:又称煮盐法，是用火力蒸发浓缩卤水制盐的一种方法。其形式包括最早的石锅式、平锅式、蒸汽利用式、真空式和今天的加压真空式。

3.冻结法:冻结法是利用水分子凝固成固体冰时其他离子的特性来制盐的一种方法，多为寒冷地区国家使用。这种方法是将含盐溶液冷冻，析出氯离子和钠离子，形成卤水，反复冷冻后结晶成盐。

4.电解法:电解法又称“离子交换膜法”，是将海水中的氯化钠通过离子交换电渗析装置形成盐水，再通过多效蒸煮锅制成盐晶体的制盐方法。其优点是盐产品质量优良，不受天气影响，可自动生产，节省制盐土地和操作人员的成本。但由于能源成本较高，整体成本仍无法与日用盐竞争，因此无法大量生产工业盐。

如何保存盐

1.将盐储存在有盖的彩色密封容器和罐中，不要将盐储存在开口处；

2.储存在阴凉干燥的地方，避免阳光暴晒和空气吸湿。不要一次买太多盐，防止盐分解结块；

3、不要接触酸性，盐遇到酸性会破坏营养成分；

4.不要把储盐的坛罐罐放在炉子上，这样会析出碘，降低其含碘量，影响盐的质量。