石蛙有多少级保护动物？

石蛙的标准名称是棘胸蛙，又名文蛤、山鸡、野鸡、冻石、飞鱼、鳞、蟾蜍、青蛙、坑蛙、石乱、槐花(川南)等。它是无尾目动物，一种两栖动物。成年蛙生活在海拔600 ~ 1500m山涧附近的岩石边缘。大多数人白天躲在石缝或洞穴里，晚上蹲在岩石上或岩石间。一般看到闪电后没有逃逸现象。

这种蛙在中国主要分布于云南、贵州、安徽、江苏(宜兴和溧阳)、浙江、江西、湖北(铜山)、湖南、福建、广东、广西和香港。国外在越南(北方)。

石蛙处于休眠状态，在寒冷的冬天冬眠，不能进食或移动，闭着眼睛，对外界没有反应。他主要依靠体内储存的营养物质进行极其微弱和缓慢的新陈代谢。

扩展数据:

石蛙的经济价值:

1.石蛙的营养成分及药用保健价值。

石蛙是中国传统食谱中营养成分和医疗保健价值最高的食用蛙，富含高蛋白、维生素和矿物质。“石蛙具有滋阴强身、清凉解毒、滋阴补虚、祛痨瘦、去疮毒、病后补虚的功效。它的蝌蚪能使头发变黑，它的卵有明目的功效”。

据中科院权威部门检测结果，石蛙含有17种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸含量较高，谷氨酸含量达到11.9%。现代科学研究还发现，石蛙的皮肤和肉中含有缓激肽，可以使子宫在体外收缩。

2.石蛙的食用史。

在中国，吃石蛙有着悠久的历史。据史料记载，石蛙素有“药疮、长寿之食”之称，是古代宫廷御宴中不可多得的美味，也是文人阶层餐桌上珍贵的野味和礼品。如果寻常百姓家的宴席上有一道石蛙美食，便显示出主人的大度，宾客们也会因此而感到荣幸，被誉为“难得一见的石蛙宴”。

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