全椒脆皮注水品牌的历史典故

相传大明开国功臣、兵部尚书乐曾与朱元璋结盟。一天，朱邀请一位音乐家到金水桥游玩。朱和乐师们一起，忽然说:“携手金桥，万物不相容。”乐跪下答道:“我一生忠心，不怕皇上的刀剑。”我害怕事后的快乐。有一天，朱元璋去乐府做客，他很乐意地把自己品牌的锅巴拿出来给大家品尝。朱元璋拿起脆皮水板，笑着说:“你家心思细腻。你做这个水板肯定要玩点什么。”。欣然应允，愿交出掌权者，回国隐退，并在朝廷唱两首诗。皇帝同意了他的请求。因此，乐邵峰死得其所，葬于故里(见明清县志)。锅巴的制作也从乐府传到全椒，马场镇得以保守当年的秘密。上世纪50年代，马场镇腐乳品牌的后人曾为毛主席祝寿，制作了腐乳品牌，送到北京，受到中办的表扬。