我要去甘肃天水！有什么好吃好玩的吗？

1，荞面凉粉

天水凉粉品种繁多，风味各异，制作精美，调味独特。荞麦做的凉粉软滑，凉粉晶莹剔透，扁豆、面条等做的凉粉。其中荞麦凉粉工艺复杂，风味良好。吃的时候可以切成长长的薄片，也可以用专门的“捞”捞成粉条放入碗中，调料如油辣子、芝麻酱、醋、酱油、芥末、蒜泥、精盐、胡椒面等。都是添加的，往往会增加人的食欲和食欲。

2、天水古阿古阿

呱呱是天水的一种特色食物。天水呱呱品种繁多，原料有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱、面粉呱呱。其中荞麦是最受欢迎的一种。如果说西北人喜欢吃酸辣食品，那么天水古阿古阿就是典型的麻辣小吃。如果第一个吃的人，面对满满一碗红鱼，一定会目瞪口呆，汗流浃背。当地人特别喜欢起早贪黑，有的男人几乎“一天离不开这位先生。”

3、水平食物

在位于天水市东北部的清水县，扁食作为当地居民最喜爱的小吃，以其选料考究、烹饪工艺复杂、入口顺滑、风味独特而在全国其他地区的早餐中独树一帜。“平食”与“饱食”谐音，寓意人们希望生活更美好，吃天水菜。所以逢年过节吃扁食成了清水人的传统美食。

4.天水米线

酿皮是天水著名的地方风味小吃。天水的每条街道都有卖面条的小餐馆和小摊，还有载着货物挨家挨户叫卖的手推车。这种冷食在夏秋炎热的天气里最受人们欢迎，其使用者非常普遍。面团的吃法多种多样，可当主食，也可当菜肴，凉拌或热食，四季皆宜，深受大众喜爱。

5.香米(八宝饭)

八宝饭，也叫香米，是张川人招待客人时餐桌上的一道美味佳肴。它也是一种甜点。又甜又好吃，入口即化的香米和无味的坚果让人流口水。

6.泥浆表面

浆面是用水、葱花、香菜做成汤的一种面。等离子面具有清热解暑、治疗疾病的功效，可单独作为饮料使用。在炎热的夏天，喝一碗稀浆会让人感到清凉，并能缓解疲劳，恢复体力。经常饮用浆水也可以治愈一些疾病。高血压患者常吃芹菜浆水，可以降低和稳定血压。

7.发酵谷物

这是一种甜味食品，味道鲜美香甜，酒味醇厚。天水家家户户每年端午节都会做这道美味佳肴。冰糖色的优质白麦在石头上磨好后，经过风选、淘洗、蒸煮、烘干，放在大筐里散热，根据季节控制温度。酒醅放在铺有麦秸的木床上，常年盖着被子，发酵出来的甜酒可谓是稀世之物，不仅味道鲜美，而且营养极其丰富。

8、撒大米和搅球

三番饭是用玉米等杂粮做成的。如果把清汤和肉末放在碗里，加入油、麻辣籽、盐等调料，然后把米饭放在碗里，用筷子切成小块，泡入味中。这种吃法也叫天水搅。

9.甘谷酥油圈

在甘谷县，有一种当地小吃——甘谷酥油圈，是用上等白面配以上等香油和香料做成的。具有色泽金黄、口感酥脆可口、油而不腻的特点，还具有耐储存、耐释放的优点。即使在炎热的夏天，存放一个多月也只是干爽不变质，经常送给省内外的亲朋好友。

9、米色

米色也叫甜馒头。小米磨成面粉，适度发酵，笼蒸。它的碎片像蜂巢，颜色像黄蜡。吃起来香甜可口，软脆可口，营养丰富，老少皆宜。

10，郭奎

锅盔是一种独特的圆形面食，其主要原料是小麦粉。有挂面和鸡蛋两种。干面锅盔是直接用面粉做的；鸡蛋头盔是由鸡蛋和面粉混合而成的。锅魁又粗又大，入口脆嫩，口感细腻，携带方便。是外出旅游和馈赠朋友的佳品。

11，锅鲤

在天水，有一种奇特而新鲜的饮食，叫水煮比目鱼和面鱼，当地人叫它“蝌蚪”(天水方言读作郭z，有转音)。因为它看起来像一条小鱼和一只蝌蚪，所以很优雅。外地人初到天水，看到这种美食简直不可思议，往往要赶紧品尝。其实“面鱼”在天水是很常见的食物。无论是城市还是农村都很受欢迎。

12，猪油盒

天水猪油盒制作工艺复杂精湛，用料考究，经过烙、煎、烤的综合加工，具有酥软、味香、色泽鲜艳、油而不腻的特点。天水猪油盒源于清廷的“猪油糕”，但在随后的数百年间，与天水地方习俗有机融合，逐渐成为天水百姓餐桌上的一道美味。

13，混汤加水

开水菜主要是苦曲和芹菜。在沸水中烫过之后，它们可以在特殊的酸性水中浸泡一天。浆汤拌就是将葱花上油，然后将浆倒入，小火煨至微沸，倒入准备好的面粉疙瘩，煮熟后捞出。用水拌成的汤汁酸、辣、香，味道独特，入口回味无穷，有开胃健脾的功效。是天水人餐桌上最常见的汤。

14，天水肉夹馍

天水肉夹馍是一种快餐，馒头软，肉软。软包子是用精制面粉，发酵成面团，手工蒸烤而成，既软又香。肉是红烧肉，排骨肉最好。把肉切成片放进馒头里，淋上一点卤汤，软糯可口，肥而不腻，鲜美醇厚，老少皆宜。肉夹馍的红烧肉食材有很多种原料，汤是老汤。

15，穆斯林断面

清真面的做法和其他面大致相同。不同的是，面团擀好后，不是马上切，而是要烘干，切成菱形。面条要擀得薄而均匀，切得薄而均匀，切成长约1 cm的菱形块，形似麻雀舌头，码在盘中。有人不叫它破面，形象地叫它“麻雀的舌头”。吃的时候把臊子面末倒上，放一撮香莱，加醋、盐、油、辣籽、味精等。，会让香气穿透鼻子，食欲大增。吃穆斯林面条时，因为面条切得很细，配菜的形状更好，所以经常使用筷子而不是勺子。

马史16

用小麦粉搓成软面团，一次捏一点，用拇指搓切片卷成小海螺形状，放入沸水中煮熟，捞出放入碗中，倒入臊子，加调料即可食用。它的特点是美味、爽滑、易消化。也可制成炒芝麻食品、炖芝麻食品等。

17，天水杂烩

将鸡蛋、蛋白和蛋黄混合，摊成薄饼。将新鲜五花肉剁碎，加盐、面粉、胡椒粉拌匀，平铺在两层薄蛋饼中间，笼蒸，切成条状，做成夹板肉。主要是夹板肉，配以疙瘩和肉丸，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等。，放入汤盆，量足汤汁，荤素搭配，边吃边喝，不油不腻，味道鲜美。

18，石佛粉条

天水粉丝产自三阳川石佛乡黄家庄、钟石村、西石村。因其油气丰富，色泽金黄，被称为“金一”。做粉条要经过和面、揉面、上桌和面、切条、搓条、绕条、水箱进水、下箱、二次搓条、整片、上架、下架、切面、装柄等十几道工序。石佛粉丝细腻均匀，美在黄亮，味道纯正，质量上乘。不仅深受天水当地人的喜爱，也是馈赠亲友的佳品。

19，天水特产水果

大樱桃、花牛苹果、秦安桃、天水葡萄、清水柿子等。

二、甘肃天水好玩的地方:

麦积山1

麦积山，位于天水市东南50公里的麦积区麦积山乡南，是西秦岭小陇山中的一座孤峰。国家5A级景区。

2.清水温泉

清水温泉度假村(原清水工人温泉疗养院)位于甘肃省天水市清水县城东8公里处，海拔1420米。

3.马跑泉公园

马跑泉公园距天水市区18km，距天水火车站3km，距麦积山风景区24km，交通便利。2004年被评为国家aa级旅游景区。

4.黄家嘴遗址

黄家嘴遗址位于花花庙乡慈家台子村西50米处。属于仰韶文化晚期，为居住遗址。东西50米，南北200米，北与灵台交界，东与唐家山隔河相望，中间是花(花寺)灵台公路。

5.甘谷大象山

甘谷大象山位于秦岭西端的文琪上，在甘谷县城西南2.5公里处。从山脚的石阶到山顶，全长1.5km，占地约640亩。是古丝绸之路上甘肃东南部集石窟和古建筑为一体的重要文物之一。

6.曲溪

曲溪位于天水市北道东南，距火车站60公里，距麦基山约20公里。景区内，林箐山幽，丘陵多雾，具有浓郁的纯天然气息。

7.女娲庙

甘肃省天水市秦安县女娲庙的建造年代可以追溯到秦朝，距今已有2000多年的历史。

8.宣化岗拱北

宣化岗，中国伊斯兰陵墓。位于甘肃省张家川回族自治县西北10许华利北山茶湾村，又称宣化岗道堂、北山拱北。这是马化龙，马元璋，马金城，马袁超等人的陵墓，哲和林野的导师。

9.麦积山植物园

麦积山植物园位于甘肃省天水市麦积山风景区。因为地处秦岭西部，长江流域和黄河流域的分水岭上，充沛的降水造就了这里得天独厚的自然资源。

10，天门寺

天门寺位于秦州区甘谷县。在甘谷，人们把阿泰的生日称为3月8日春游，祭拜泰山祈求幸福和繁荣成为当地和周边人民参加春游的重要内容。

11，仙人崖

距麦基风景区15km，位于天水市北道镇东南45km的朱家花川。相传这里曾有高人隐居，故名仙人崖。

李梓源森林公园12

李梓源森林公园位于秦城区以南约20公里，嘉陵江上游，是典型的具有中国南北特色的亚林区。林区植物种类繁多，自然资源丰富，溪水潺潺，四季景色宜人。

13，瓜台山

瓜台山又名瓜台，相传是傅仰望天空，俯视地面，开始画八卦的地方。位于三洋川西北端，现属北道区渭南乡管辖，距天水市区约15公里。