木耳炒白菜怎么炒好吃又简单

辅料:五花肉100g

调料:盐4克，葱5克，姜5克，料酒5克，酱油6克，胡椒粉少许，植物油适量。

工作方法

1.白菜洗净，中间竖着切。

2.木耳用温水浸泡，去根，然后洗净，五花肉切成薄片。

3.锅中倒入适量的油，小火加热。然后放入辣椒翻炒，取出，再放入葱姜翻炒。

4、然后将五花肉放入煎炸油中，再加入少量酱油和料酒搅拌均匀。

5.加入白菜，大火翻炒。

6.当卷心菜稍微变软时，放入木耳。

7、然后加入适量的盐，大火翻炒几分钟就可以出锅了。

大白菜和黑木耳的营养价值

黑木耳营养:

1.黑木耳富含铁。我们经常吃一些可以帮助养血、保持皮肤红润的，对防治缺铁性贫血有很好的效果。

2.黑木耳还含有丰富的维生素K，可以减少血栓，对预防血栓形成、动脉粥样硬化、冠心病有非常好的作用。

3.木耳中含有胶质，可以吸附我们消化系统中残留的灰尘和杂质，然后排出体外，可以很好的清胃清肠。

4、如果你患有胆结石、肾结石等内源性异物，食用木耳有显著的溶解作用。

5.黑木耳含有抗肿瘤的活性物质，我们吃了它可以增强人体的免疫力。经常吃可以防癌抗癌。

大白菜营养:

1，大白菜含有大量的粗纤维，可以起到很好的润肠、帮助排毒、促进肠胃蠕动、促进排便和帮助消化、预防肠癌的作用。

2.秋冬季节天气比较干燥，寒风对我们的身体和皮肤伤害很大，而且白菜含有大量的维生素C和维生素e，多吃白菜有助于护肤美容。而且吃大白菜可以补充身体水分，对减肥也有很好的效果和作用。