涿州的特产是什么？

涿州是地织锦之乡，地织锦历史悠久。金色挂毯色彩丰富典雅，古朴典雅，织工精湛，工艺独特。有3000多种规格，500多种图案。其中300件金挂毯曾两次获得国家百花奖“金杯奖”；

400道超薄真丝地毯以其工艺精湛、图案新颖、质地软腻、色彩鲜艳，荣获国家“珍品奖”，被誉为“稀世珍品”；200到400的地毯精致高档，由数十种原生羊毛棉纱手工编织而成，花纹精致和谐，图案细腻逼真，富有弹性。

2.沙记月饼

沙记月饼是河北省保定市涿州市的特产。比较有名的是沙老三月饼。沙记月饼是涿州当地著名的小吃，很多商店都有卖。全手工制作，不含防腐剂，绝对绿色食品。口感均匀，老少皆宜。

3、张飞家酒

以结义为名，相传刘、关、张桃园结义时饮此酒，已有一千多年的酿造历史。张飞家的进口棉钳清香扑鼻，深受日韩客人的喜爱。

4.涿州贡米

涿州贡米，又名涿州御米，在涿州已有1300多年的栽培历史。自唐代以来，成为历代皇帝的贡米，故称“御膳米”。涿州大米洁白如玉，晶莹透明，煮熟的颗粒绵长连续。大米晒干煮熟后，颜色和味道不减。卓

周大米之所以受到皇帝的喜爱，与其产地有关。水稻产于涿州邵村，那里地下水丰富，水质清甜，富含矿物质，所以用水浇灌的水稻是独一无二的。邵村产稻历史悠久，古称“邵村花田”，是涿州八大古景区之一。

5.红烧脆皮鱼

红烧脆皮鱼红烧脆皮鱼是涿州的传统名菜。将鱼收拾干净，依次放在葱、姜、蒜、花椒、大料等调料上，将煮好的汤放入鱼锅，在鱼上撒上盐。出锅后，骨肉酥烂，鱼肉鲜美，风味独特。

6.烧和炸

炒可乐是涿州特有的地方风味菜肴。煎饼子是一种用绿豆粉做成的饼。炸熟切寸，然后放入温热的油中，炸至金黄色，捞出。将葱和蒜放入锅中翻炒，加入醋、盐、糖、姜和面粉混合的汁液，然后将煎好的面包倒入锅中，翻几下。勺子取出后，金黄油亮酥脆，外嫩里香，味道鲜美。