汉堡包是怎么发明的？

被称为西方五大快餐之一的汉堡是如何起源的？

最初的汉堡是用碎牛肉和面粉做成的肉饼，所以叫做牛肉饼。在古代，鞑靼人有生吃牛肉的习惯。随着鞑靼人的西迁，先传入巴尔干半岛，后传入德国，逐渐将生食变为熟食。德国汉堡的人改良了它，把剁碎的牛肉酱揉在面粉里，摊成饼，煎熟了吃，所以以地名称之为“汉堡肉饼”。从65438年到0850年，德国移民把汉堡肉饼的烹饪技术带到了美国。后来花样翻新，逐渐与三明治融为一体，将牛肉饼夹在切成两半的小圆面包里，称为“汉堡”。