南昌特产南昌特产排行榜前十
1,军山湖大闸蟹:军山湖周围多为森林和耕地,周围没有工厂。因为远离工业区,湖中的水绿如翡翠,水质优良,没有污染,水草茂盛,饲料生物丰富。生产的军山湖清水大闸蟹具有背绿腹白、黄毛金爪、个体巨大、品种纯正、肉质鲜美、营养丰富的特点,形成了一大。根据《地理标志产品保护条例》,国家质检总局组织对军山湖大闸蟹地理标志产品保护申请进行了审查。经审查合格,批准于2007年6月65438+10月65438+2月对君山湖大闸蟹进行地理标志保护。
2.大唐清明酒:清明酒采用当地优质糯米酿造。它的颜色不同于其他葡萄酒。存放时间的长短决定了深浅,先白,再淡红,再深红,最后棕黑,这就是老酒。清明酒的酿造分为两个过程;一种工艺是清明节前后酿造甜酒,用酒糟封在坛子里;第二道工序是下半年或明年酿造糯米高度白酒,按一定比例拌入发酵的甜酒缸中,密封。就这样,清明酒喝完了。正宗的清明酒不仅好喝,而且还有药理作用,可以治疗肠胃炎和关节炎。相传此酒以康熙皇帝命名。
3.大唐东坡肉:大唐东坡肉源于宋代文学家苏东坡,有一次路过一个新建的大唐,救治一个中暑的孩子。为了感谢苏东坡的救命之恩,孩子的父母从藏品中买了一整块肉,问苏东坡是怎么做的。他们误解了意思,把它变成了一道独特的菜。大唐东坡肉制作工艺独特,保持原味,营养价值丰富,长期食用可强身健体,保持旺盛精力。增强人体免疫力。大唐东坡肉是新兴饮食文化的典型代表,大唐东坡肉的制作工艺是我国众多民间烹饪技术中的一项独特技术。
4.进贤芝麻:进贤县出产的黑芝麻,黑色有光泽,香味独特,含油量超过565,438+0%。胡勇牌黑芝麻被中国绿色食品发展中心认定为AA级绿色食品。黑芝麻因具有润肠、活血、滋补肝肾、乌发等功效,深受消费者喜爱。经常吃芝麻可以保持皮肤柔软细腻光滑。习惯性便秘的人,肠道内残留的毒素会伤害人的肝脏,造成皮肤粗糙。芝麻可以润肠治便秘,有润肤的作用。用节食减肥的人,会因为营养摄入不足,皮肤干燥粗糙。
5.生米头:新建生米头是江西省南昌市新建县米生镇的特产。生米头以其色泽洁白、无污染、耐多层盐渍、肉质脆嫩爽口、对称性大、杀菌健胃、消食去油腻等特点,受到国内外消费者的青睐。据统计,中国出口的原材料80%来自这个小镇。2003年,米生镇头通过农业部验收,被认定为无公害食品和绿色食品,并被授予中国“头之乡”荣誉称号。建设中国最大的生产基地。中国出口的原料80%来自米生镇,米生镇最大,层数最多,因为米生镇特殊的土壤特别适合原料的生长。
6.李渡酒:李渡镇有65,438+0,500年的历史,有酒镇之称。元代白酒作坊遗址——杜丽隐形堂九韶作坊去年在杜丽镇被重新发现,将中国九韶酿酒的历史向前推进了300年,成为2002年中国十大考古发现之一。李度酒是江西四大名酒之一。自上世纪80年代以来,李渡高梁、李渡老窖等品种历年被评为江西名优酒,并荣获蒙古乌兰巴托1994、巴黎国际食品博览会1997金奖。丽都酒以其色泽清亮、香气浓郁、柔和醇香、清脆干爽、醇厚纯正、回味悠长的独特风格,荣获2003年中国白酒典型风格金杯奖和江西省著名商标。
7.安义米线:米线是江南人民非常喜欢的传统食品,很多地方都有出产,其中以安义县黄州乡的宗山龙米线品质最好。其名声经久不衰,据清同治十年出版的《安义县志》记载:米粉来源众多,山宗最多。这款米线采用当地优质大米,经过浸泡、过滤、熬煮、压榨、烘干等一系列手工制作而成。,而且工艺精致细致,独一无二。其显著特点是:色泽洁白,柔韧爽滑,风味独特,可煮、可炒、可拌,是宴请的第一道菜。品尝山宗米粉是来到安义的一大乐事,已经成为安义的一张名片。
8.安义瓦灰鸡:安义瓦灰鸡是具有独特地方特色的传统优良品种,由地方鸡种长期自然繁育而成。它是集营养、食疗、医药、保健于一体的肉药两用家禽。具有灰羽、灰皮、灰足、灰喙、灰冠的特征。鸡肉鲜嫩多汁,味道鲜美,富含氨基酸和微量元素等营养成分,脂肪和胆固醇含量低。适应性广,耐粗饲,抗病性强;特别适合棚内散生于水果、森林、草地,喜吃草、昆虫等食物。是生产绿色保健食品的优良原料。还具有治疗中暑、伤寒、惊风、妇女习惯性流产的功效。自古以来就作为偏方流传,名扬天下。
9.煌上煌酱鸭:江西南昌的煌上煌秦煌酱鸭原是民间美食。相传乾隆一生七下江南。有一次,一条船经过江南水乡古镇,突然他闻到一股奇怪的香味。他上岸顺着香味寻找,发现一间茅屋里有两个叔侄正在聚精会神地吹火切料。锅里的鸡只有清亮,没有细腻,其香脆的口感已经进入内脏,干龙不禁拍手叫好。该产品自问世以来,受到国内外美食家的一致好评,畅销不衰。真是居家旅行,招待贵宾,馈赠亲友的佳品。黄的产品已形成酱、卤、烧烤、凉拌、包装五大系列100多个品种。它们鲜、香、辣、脆,是消费者的首选。
10.鄱阳湖银鱼:银鱼古称残鱼,是鱼类中较小的一种。细长、银白色、光滑,干燥后质地洁白透明,故名。银鱼肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质丰富,营养价值高。它是人们喜爱的美味,居海鲜之首。银鱼的药用价值也很高。银鱼无论是干品还是鲜品,都具有健脾润肺、补肾壮阳、消虚补虚的作用,是极佳的滋补佳品。鄱阳湖出产的银鱼是国内外市场上的畅销产品。鄱阳湖水面辽阔,纵深岩石众多,为银鱼的繁殖生长提供了优越的自然条件。
南昌有什么特产?
南昌特产有:南昌炒面、木瓜冻、军山湖大闸蟹、芦蒿炒腊肉、生米小笼包、石板街麻花、黄酱鸭、瓦罐煨汤、安义枇杷、南昌白糖糕等。南昌炒粉
南昌炒粉是江西省著名的特色小吃。南昌米粉历史悠久,主要原料是优质晚稻。它要经过很多工序,比如泡米、磨浆、过滤、收浆。
木瓜凉粉
木瓜凉粉又名栗子豆腐,是南昌人喜爱的夏季防暑饮品。口感清凉,老少皆宜。
军山湖大闸蟹
进贤县特产军山湖大闸蟹,因发源于本县军山湖而得名,是大闸蟹中的上品。
藜蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉是南昌特色名菜,是十大赣菜之一。煮出来的腊肉是金黄色的,芦蒿是绿色的,酥脆爽口,有一种特别的清香。
秦煌酱鸭
黄琴江鸭是南昌煌上煌烤禽总公司生产的传统卤制品。口感纯正,味道鲜美,该产品自问世以来,受到国内外美食家的一致好评。
瓦罐煨汤
锅煨汤,以瓦罐为器皿,精粮、天然矿泉水为原料,用传统硬炭火恒温六面加热,文火煨七个多小时。
南昌有什么特产?
南昌的特产有丽都酒、南昌瓷板画、南昌米粉、丽都刷、石板街麻花、安义枇杷、鄱阳湖银鱼、瓦罐汤、张羽脆皮鸭等。
1,南昌米粉
南昌米粉是江西南昌著名的特色小吃。历史悠久,制作方法也很精细。选用优质晚稻,经大米浸泡、研磨、沥干、打浆而成。米粉可以凉拌,也可以油炸。吃起来软软的,糯滑的,香咸的。所以来南昌吧,尝尝这道美味的南昌米粉,一定会让你回味无穷!
2.石头街扭曲
石头街麻花是南昌著名的特色小吃,历史非常悠久。石头街麻花用料讲究,制作精细。采用精制白面粉、一级白糖、精清油等优质原料。每生产100公斤麻花,就要在原料中混入8公斤新鲜蛋黄。反复揉搓,直到面料均匀,然后揉成麻花。反复揉搓,直到面料均匀,然后揉成麻花。煎的时候油要多,火要重要,油温严格控制在七成。这样做出来的麻花油、甜、小、美、润、甜、脆、爽。、
3.安义枇杷
安义枇杷是江西南昌的特产,有着非常悠久的历史。据记载,它已有2000多年的历史了。安义地理环境优越,土壤肥沃,阳光充足,水资源丰富,非常适合枇杷的生长。生产的枇杷色泽鲜艳,皮薄易剥,肉厚肉嫩,汁多味甜微酸,清香爽口。