历史上广东有哪些名人？

很多人回答的很好，提到了袁崇焕、孙中山、康有为、梁启超这些大家耳熟能详的名门子弟。这一次，我想提两个被大家忽略，但在中国科技史上有特殊贡献的历史人物:一个是引进红薯的陈毅；一个是何茹，他引进并仿制了一种新型武器——“弗朗兹加农炮”。

陈毅是明朝把红薯引入中国的第一人。陈德裕是土生土长的虎门北门人。明朝万历八年(1580)，陈毅和朋友去了安南(今越南)。当地的酋长对他很客气，每次宴会上都有美味的红薯。然而，当地法律禁止马铃薯种子出境。陈毅用金钱和货物“疏通”土司奴隶，在他们的帮助下得到马铃薯种子，并于万历十年(1582)偷渡回国。他先在花坞繁殖马铃薯种子，然后在祖坟购买了35亩地扩大种子。因薯种来自番邦，故名“地瓜”。“从此，南方各地都种上了红薯”，成为人们的主要杂粮。陈毅从安南引种甘薯比福建陈震龙早12年，是中国引种甘薯的第一人。万历二十年(1592)，陈毅去世时，给后人写了一封遗书，告诉他们每次祭祀一定要有红薯，陈毅的后人世代沿袭。

甘薯的引进改变了中国的农业结构，意义深远。红薯的传入改变了中国南方相对单一的粮食种植结构，也几乎改变了耕地不足、饥荒频发下的人畜食物链。中国历史上人口一般以千万人为单位波动，从几百万到5000万到6000万不等，没有超过1亿的。但是到了明清时期，人口突然激增，达到一亿多。乾隆时期人口已经超过3亿，正是因为农业的贡献。有专家认为，中国人口增长与这种红薯的大规模种植有关。地瓜的引进，饥荒年不知救了多少人的命。引进红薯第一人陈毅功不可没，成就比现在的袁隆平还大。毫无疑问，陈毅对红薯的引种为中国粮食经济的发展做出了巨大贡献。

何茹，也是传奇人物，也是虎门人，率先仿制了佛郎吉炮。法国机器发明于欧洲，明朝嘉靖元年(1522)从葡萄牙传入中国。根据它的国名，它被称为“法国机器”。嘉靖三年(1524)，明朝廷成功仿制了首批32支法国专利机，每支重约300斤，母矛长2.85尺，子矛4支。之后，明朝廷陆续仿制了各种大小型号的法国机器，装备北方和沿海部队。明朝嘉靖元年(1522)，时任广东白沙巡检员的何如，在一艘停泊在虎门的西班牙、葡萄牙商船上，看到一门射程达2000尺的新式火炮。当时葡萄牙水手想在何茹面前“露一手”。当他们看到一个中国官员围着他们威力巨大的大炮打转时，他们甚至耀武扬威，就地操练，以为可以“震慑”何茹。何茹喜出望外，偷偷画了图纸和操作原理，回去后马上命令虎门的工匠模仿。“用铜的，有五六尺长，大的有一千多斤，小的有一百五十斤。它的肚子很大，脖子很长，腹部有洞。吃五片，把药储存起来，放进胃里。头发和一百多英尺。”制造了第一批这种强大的武器。有一年，葡萄牙水兵在广东沿海抢劫渔民，明朝水军上阵，在虎门与葡萄牙武装作战。何茹的仿制炮，实际上压制了正宗的“法兰克炮”，葡萄牙人大败，仓皇而逃。之后“佛朗吉炮”炮被大量仿制，在以后的岁月里，与倭寇、海贼作战。崇祯年间，袁崇焕用他的“佛郎吉炮”打死了清朝的太祖努尔哈赤，立下了赫赫战功。在随后的岁月里，“佛朗基炮”甚至一直使用到清朝末年，在对抗西方盟军的战斗中发挥了作用。

文/疑问探索者