"为什么西餐中有四个叉尖而不是三个或五个？"

因为有四个尖齿的叉子使用起来会更舒服和方便。刚开始主要是用两颗牙，切肉的时候两颗牙最适合固定。当叉子被用作勺子时，三个或更多的齿更适合将食物从盘子运送到嘴里。

曾经有实验把叉子的数量增加到五个，但是人们发现人的嘴巴承受不了那么多金属，后来发现四齿的叉子更容易被接受。

西方叉子的起源

15世纪，为了改善吃饭的姿势，西方人使用双尖叉，因为用刀把食物送入口中不雅观，用叉子夹肉更优雅。叉子严格来说是餐具，但是叉子的弱点是不能用刀在前面切，所以两者缺一不可。

17年底，英国上流社会开始使用三叉，直到18才出现四叉。所以西方人使用刀叉只有四五百年。

以上内容参考:百度百科-刀叉