请提供一些关于茶或酒的故事和传说。

普陀佛茶

名茶。产于舟山群岛普陀山。此山是中国四大佛教圣地之一，寺庙众多，香火旺盛，故称“佛国”。自古以来，寺庙周围的山就被辟为茶园，由僧人种植收割，以供拜佛待客。它的形状有圆形和非圆形，看起来像蝌蚪，所以它也被称为“凤味茶”。成品茶色泽翠绿，汤色略亮，香气浓郁，口感清爽。

典故:相传唐朝十二年，日本高僧慧娥来华留学，拜五台山时得到一尊观音像。他准备从明州坐船回国，快到普陀山东边的新罗礁时，海面上突然出现了上百朵铁莲花，挡住了船的去路。尽管多方努力，铁莲花还是顶住了船，无法行驶。慧萼和尚知道观音不肯出中国，就说:“要使我国众生不能见佛，就在我们这个方向修一座精舍。”慧娥随后上了船，在这里留下了一尊观音像，建了一座庙。后因《华严经》有普陀罗家吉祥访之音，故称“普陀”。从此，普陀山成为供奉观音的道场，俗称“南海”。山上有许多寺庙，包括福赛基、法雨寺、长生寺、盘陀寺和灵石寺。山上的地归寺里，茶是和尚收的。法律？有什么意义？哎？擦？胺太稀了吗？nbsp

普陀佛茶是舟山的传统特产之一。它仿江苏碧螺春之形，外形紧实，薄而卷曲，呈螺旋状，色泽青润，汤色黄绿明亮，滋味醇厚清淡，沁人心脾，尤其是第二次饮用后，茶香浓郁，香甜可口，是“肌肤受侵时要微汗，六月发丝骨凉”

普陀佛茶历史悠久，早在明代就有记载。经过当地僧人和居民的精心培育，以风味独特而闻名。据史料记载，普陀佛茶不仅有清心提神的作用，还能治病。《普陀山志》上说:雨前采集的佛茶，若与当地泉水同饮，可治肺脓肿、血痢。

神鸟送来了奇怪的种子。

在武夷山众多的茶树品种中，有一种灌木矮、叶窄的茶树。它生长在路边、悬崖前、山顶，耐寒耐旱，到处都能生长，枝叶繁茂。这就是武夷山的“奇”茶。

相传，武夷山古时候是汪洋一片。不知何时海水退去，留下许多奇峰怪石。几年后，荒凉的海滩变成了肥沃的绿洲。人们从远方来到这片绿洲定居，开辟良田，种植茶叶和水果。经过几代人的努力，武夷山村六畜欣欣向荣，家家户户丰收，村民生活蒸蒸日上。

不知道是什么原因。有一年初秋，天空中连续下了几十天的一滴雨。武夷山所有的泉水都干涸了，树木枯萎了，良田龟裂了，刚刚打过的庄稼耷拉着脑袋，没有了生机。村民们呼天抢地，每天排队到庙里求神拜佛，祈求上天保佑，给他们带来及时雨。但是天天打电话不应该打，打地面无效！庄稼一直没有收成，所以每个人都要挖树根，剥树皮充饥。身强力壮的年轻人一天天消瘦，而老人和孩子却百病缠身。怎么熬过这一天！

有一天，大家去山上挖野菜和草根。挖着挖着，突然一阵微风吹来，大家都觉得很舒服。抬头望去，只见一朵白云从远处飘来，一会儿飘在头顶，一会儿又飘回来。所有人都很惊讶。老人说，可能是巡过山路的神仙。

几天后，村民们还是像往常一样上山挖树根剥树皮。大家拼命地挖啊挖，突然看到一只大鸟从天而降，闪着金光，无声地落在一棵大树上。大家都好奇地看着。随着一声大叫，大鸟从嘴里吐出一颗亮晶晶的绿珠，绿珠立刻钻进了土里。这只大鸟站在树上说:“我是一只神鸟。我在观音的旨意下，从玉帝仙茶园偷得这茶籽，以救众生之苦。”这茶籽生根成树，开花结籽，风吹满山。山上全是茶树，不怕寒，不怕旱，不怕涝，能充饥，能治病。”说完，小鸟展开翅膀飞走了。天空突然电闪雷鸣，突然下起了雨。村民们齐声跪在地上，沐浴着期盼已久的雨水，不停地磕头，千恩万谢。

暴风雨过后是平静。神鸟吐出的绿珠破土而出，发芽、熏叶、开花、结籽，微风将茶籽卷遍武夷山，绿意盎然，生机勃勃。大家采茶煮汤，既提神，又促进消化。连续吃几天，胃再也不会觉得胀胀的难受了！各个年龄段的病一天比一天好。此事迅速传遍武夷山各村各乡，人们都上山采茶充饥。他们再也不用找野菜、挖树根、剥树皮吃了。有的人还在房前屋后种茶树，就像吃菜一样。如果他们想吃，他们会采摘。时间长了，大家就给这种茶树起了个名字，叫“菜茶”。因为这种茶树到处都可以生长，非常耐旱，可以在缝隙中存活。也有人说它是天上神鸟的种子，人们给它起名叫“奇种”。

茶中奇器——铁观音

乌龙茶是一种半发酵茶，是世界三大茶之一。福建是乌龙茶的发源地和主要产区。主要有以安溪为主的闽南产区和以武夷山、建瓯为主的闽北产区。根据产地和茶树的不同，福建乌龙茶可分为六大类:武夷岩茶、闽北水仙、安溪铁观音、乌龙茶、色钟、佛手。其中以武夷岩茶和安溪铁观音最为著名，被誉为“两颗明珠”。

乌龙茶优良品质的形成主要依赖于独特的自然环境、优良丰富的无性系茶树品种和娴熟精湛的采收技术。

安溪境内峰峦叠翠，泉水流淌，云雾缭绕，气候温和，四季常青。自古就有“龙凤区”、“闽南茶都”之称。大自然孕育了许多优良品种的乌龙茶树，茶农们长期孜孜不倦地耕耘，不断探索总结出半发酵茶独特的制作工艺，最终使安溪乌龙茶在中国各类茶叶中脱颖而出。其品质特征鲜明独特，香气似兰四桂的自然清香，滋味醇厚甘甜，外形螺旋卷曲，紧实，色泽深褐，沙绿油润，茶汤清澈明亮，饮后齿颊留香，回味甘甜。经过多次冲泡，只见舒展后的茶叶青红，茶梗鲜绿色，回味尚好，故有“绿叶红边，七泡香”之称。

“天、地、人”的巧妙结合，使乌龙茶不仅具有提神醒脑、消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食除烦、减肥健身的锁匙功能，而且根据国内外有关专家的研究和临床试验，还具有防癌、降血脂、抗衰老的保健功能。

安溪乌龙茶作为一种天然的健康饮品，正被越来越多的人认可和饮用。在国内，其销售范围从广东闽南、潮汕发展到全国各地；在国外，从东南亚、日本等地区拓展到欧美等世界各地。随着人民生活水平的提高，对天然茶饮料的需求越来越大，安溪乌龙茶将为提高人体健康、促进文化交流做出越来越大的贡献。

尤美传奇

相传，安溪(今西平镇南岩村)耀阳南岩秀才王世让，清朝雍正十年(1732)为副贡品，乾隆十年(1745)在湖广黄州周琦(今湖北)任法官。他曾在南山脚下建过一个书房，取名“南轩”。

清乾隆元年(1736)春天，王和他的朋友们经常在南轩写作，每次夕阳西下，他们都在南轩旁流连。有一天，我在古荒地上看到一棵不同于其他物种的茶树，于是我把它种在南轩的花园里，日夜管理，精心栽培，年复一年地繁殖，枝叶繁茂，红心荡漾。成品润泽肥美，气味非凡；泡饮后，清香醇厚，沁人心脾。

乾隆六年，王被召进京，谒见礼部侍郎方，以茶赠之。方尝到了它非同寻常的滋味，于是他转向了皇宫。喝了之后，乾隆皇帝非常高兴。他召见一位学者，询问瑶阳茶的历史。他的茶润而坚，重如铁，味美如观音，名曰铁观音。

秀才饮露，得状元。

武夷岩茶有提神、消暑、消食、止痢的作用。关于这一点的很多故事，早就讲给读者听了。在这里我也要给大家讲一个关于一个得了武夷茶一等奖的书生的传说。

传说很久以前，一个穷书生去北京赶考，路过武夷山时，在路上病倒了。被下山的永乐禅寺老方丈看到，马上叫了两个和尚把他抬回寺里。老方丈见书生面色苍白，消瘦臃肿，便从一个精致的小铁罐里抓了一撮茶叶，放在碗里用开水烫了一下，送到书生面前说:“喝了，你就好了。”

秀才见茶叶在碗中缓缓铺开，露出绿叶的红边，用红色把水染成黄色，亮如琥珀，晶莹剔透，清香四溢，有一股清透的桂花香渗进心肺。他喝了几口，觉得茶又涩又甜，然后口水从嘴里流出来，香气是回肠，胃里隆隆作响，腹胀渐渐消退，精神焕发。秀才在庙里休息了几天，身体渐渐恢复如常。那一天，书生找到老方丈，向他告别:“我已经被老法师救了好几天了。如果我这一科成功了，我一定会回到这里感谢你，修复寺庙，重建金身！”

很快，这位学者果然是第一名，并赢得了新科目的头奖。皇帝见他人品出众，才华横溢，当即延揽新科状元为东床徐。按说，秀才中了头奖，成了女婿。这应该是一个春风和喜气洋洋的脸。但这个冠军郎虽然有美丽的公主日夜陪伴，却依然心事重重，郁郁寡欢。

有一天清早，皇帝见许眉头紧锁，情绪低落，就问他为什么不高兴。状元郎向皇上诉说了赶考的烦恼和老方丈的恩情。皇帝见他要去武夷山答谢，就让他做钦差大臣视察。

在一个温暖的春日，冠军郎一行离开了北京。状元郎骑着一匹彪悍的马，前呼后拥的带着随从，一路上忙着接待大大小小的官员。武夷山天心老方丈接到快马的报告，赶紧召集寺内僧尼，焚香点烛，布置庭院，等待钦差大臣亲自前来。

走走走走走走走走走走走走走走走。老方丈已经带领众僧在殿前迎客。郎冠军一见老方丈，立即下马向他鞠躬道:“老夫子，好久不见了。今天本官来谢大恩！”

老方丈又惊又喜，赶紧双手合十行礼:“阿弥陀佛，状元官节杀了老婆婆，这是小事。不要介意。”并恭敬地欢迎状元郎入寺。简单寒暄后，状元郎问起那些年的待遇，说要亲自去看救命茶树。

老方丈点点头，带领状元郎从天心岩往南，跨过象鼻岩到山脚下，再向西进入一条深深的峡谷。只见九座岩峰，如九条巨龙，蜿蜒于沟壑与悬崖之间。云雾悠悠于谷中，溪水溪水潺潺，微风习习，层层茶树在峡谷中绽放。

冠军郎被这自然风光陶醉了，兴致盎然。他忽然看见陡峭的山崖上有一块小石块，上面有三棵十多尺高的大茶树，树干弯弯曲曲，长满青苔；浓绿的叶子夹杂着一簇簇嫩芽；阳光透过浓雾，映出紫色的叶子，叶子上满是闪亮的露珠，多么可爱。绝壁上还有一座山峰，淡淡的风和薄雾从缝隙中缓缓吹拂着茶树。多么自然的巧合啊！

老方丈见了状元郎，惊叹道:“此地名为九龙科。这种茶树叫大红袍。当时状元因为吃了寒凉的东西，得了肿疾，贫僧就拿了这件大红袍送给状元。”

冠军郎更感兴趣。他在“茶国”九龙亭的太阳西边浏览了一遍，然后回到了寺庙。他还听老方丈讲过秦坡和这三株大红袍的故事。

老方丈讲得绘声绘色，状元郎听得津津有味。听了这个故事，冠军很惊讶。他对老方丈说:“这种神奇的茶能治百病。不如请老法师炼制一盒，带到北京献给皇上？”

老方丈连连答应。现在正好是春茶开采季节。第二天，老方丈高高兴兴、隆重地穿上了42件红袈裟，点上了香烛，敲响了鼓和钟，召集了寺内大大小小的僧人，按照等级穿上了不同数量的红、黄、楚袈裟。侍者端着茶盘，上面放着蘑菇、木耳、黄花菜、竹笋、豆腐等六碗素菜和米饭，为首的是老方丈，后面是第一和尚、典狱长、纠察、监所、福寺、智科、、、等人，有的捧着香炉和檀香，有的捧着盘子，有的拿着拂尘，还有的。老方丈焚香点烛，众僧鸣钹，合掌念香。然后老方丈带头，左三步右三步，拜茶树；香中，众僧齐声高喊:“茶芽！茶芽！”我开始采茶。

老方丈采完茶叶，回到寺里请来了最好的制茶师傅，用最好的茶具，精心制作茶叶，装进特制的小铁盒里，由状元郎用丝帕小心翼翼地包好，藏在怀里。之后，状元郎派人重修天心殿，雕了一尊金菩萨，回了北京老家。

状元郎到了宫中，见宫中人来人往。一打听，才知道皇后病了，整天肚子疼，卧床不起。她请了北京的名医，用尽了所有的灵丹妙药，但都没用。皇帝和太监如坐针毡，京城震动。状元郎见此情景，将从武夷山带来的大红袍献给皇帝，说:“我从武夷山带回一盒大红袍，能治百病。请女王服用，你一定会康复的。”

皇帝接过茶，郑重其事地说:“如果这茶真能起作用，让皇后康复，我一定去九龙赐封，赏茶！”

奇怪的是，皇后喝了皇帝亲自泡的大红袍茶后不久，真的是伤心欲绝，疼痛不升反降，郡县恢复的很快。

后来皇帝兑现了诺言，亲自到武夷山九龙亭举行了隆重的册封“大红袍”仪式。

从此，大红袍声名鹊起，成为“茶中之王”，与武夷山的丹山碧水一起名扬天下。

“茶与月”的传说

很久以前的一个月圆秋夜，一位漂泊的诗人来到一个僻静的小村庄，热情好客的村民用最好的酒菜迎接他。老人们一边喝茶，一边品尝各种糕点。少妇抱着一个快饿死的孩子，旁边蹲着几个五六岁的孩子，聚精会神地玩游戏。凉风习习，带来阵阵菊花花香。诗人想到他的远亲，不禁感到悲伤。这时，好心的奶奶送来了新鲜可口的果酥，诗人吃了一口，觉得自然清新。他拿起杯子想喝茶。杯子里偶尔会有满月的倒影。诗人感觉满月挂在天上，他正和这样可爱善良的乡亲们一起品尝着酥脆香甜的蛋糕。那种油然而生的亲切感不就是团圆的寓意吗？诗人灵机一动，借月抒怀。从此，这些水果蛋糕有了一个很有诗意的名字——月饼，象征着团圆和幸福！后来，为了纪念这位诗人，每个家庭都在每年的这一天制作这些软糯的外皮包裹着新鲜水果或香甜可口的馅料的月饼。迎着满月，吃着月饼，品着香茶，享受着团圆和幸福。后人把这一天称为中秋节。

茶与生活民间谚语

一日无食，不如一日无茶。(西藏、蒙古)

一天没有茶则氏症，三天没有茶则氏症。(西藏、蒙古)

藏族人有足够的茶，但汉族人有足够的米。(藏语)

三天无油盐，不如一天不喝茶。(藏语)

茶叶有两头尖，价格时有变化。

茶是草，客是宝，对茶商是极大的冒犯。

两两茶一斤盐，一斤半茶有衣服穿，会改善眼前的生活；一斤茶，十斤钢，四斤茶，百斤粮，使祖国富强。

靠稻草吃饭，靠茶花钱。(湖南湘潭)

茶是露钱，不胖就来。

男人耕田，女人采茶，老太婆带娃娃，从不废一座山，不留一条茶迹。

早上一杯茶就能让卖药的饿死。(广东)

在前三杯茶中，福柯药店的材料还没有交出来。(福建福安)

东南路的水里泡茶，西路的壶茶，北路的河里炒茶。(陕西汉中略阳)

勤快的姑娘，鸡鸣起床，梳头洗脸，先煮茶汤。(赣南客家话)

早茶晚酒，明晃晃。(深圳)

欢迎喝茶。(深圳)

一杯好茶不需要医生。(广州)

每一个熟人都有千杯茶，中国共产党把我的全部心都扔在壶里。(指广州的一个老茶客，手里拿着一个杯子，互相诉说自己的心曲)

富水富茶。(江西表陵)

君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。

早上开门七件事:柴米油盐酱醋茶。

平原人不离茨坝，山区人不离苦茶。(湖南蒋华)

客人来敬茶。

一日三餐，油茶汤，不吃一顿，慌。(湖北苗族自治州西施家族)

好茶是给客人，二茶等熟客的。

客人远道而来，以茶相待。

一杯茶是亲密的。

一日无油盐，不如一日无茶。

饭后喝杯茶。

头苦，味甜，回味无穷。(云南白三茶)

尊贵的客人走进房间喝了三杯茶。(侗族)

如果你想变得富有，就种茶树。(云南华坪县彝族，勐海县傣族)

萝卜是热茶，让医生腿都麻了。

谷林壶茶很好吃，辣子鸡也很好吃。(四川，谷林)

不喝一碗茶，就把时间浪费在桃花源里了。(湖南桃源)

欧洲人喜欢红茶，非洲人喜欢绿茶，香港人喜欢普洱茶和六安茶，北京人和天津人喜欢花茶，上海人喜欢龙井茶。

山区要想富，就要在茶园产量上下功夫。(浙江)

想发财，种茶树，茶树就是摇钱树。(云南风情)

跑十年指导技术，效果不如承包一年。(云南凤庆茶区科技人员)

早上喝了三杯茶后，医生饿得爬起来。(湘西城步苗族，意思是主人要敬客人四碗茶，四季才会平安)

喝别人的焙茶还不够。(彝族烘焙茶)

白天包里有水，晚上包里有水。(江南地区的茶馆)

没有茶，没有乐器。

烟酒是姻亲，烟茶是仇人。

神农尝百草的传说与茶的发现

神农，炎帝，古代黄三之一，据说生活在公元前2700多年的神农时代。为了给人治病，神农经常去深山老林采集草药。他不仅要走很多路，还要亲自尝试采集的草药，了解和鉴别它们的功能。有一天，神农采药时尝了一口毒草，突然口干舌燥，头晕目眩。他赶紧找了一棵大树坐下来，闭上眼睛休息。这时，一阵风吹来，几片带着香味的绿叶落在树上。神农于是摘了两片叶子放在嘴里嚼着。没想到，一股香味扑面而来，他突然感觉到了从舌底流出来的口水，让他精神一振，刚才的不适一扫而光。他觉得很奇怪，于是又捡了几片叶子仔细观察。他发现这种叶子的叶形、叶脉、叶缘都和普通树不一样。神农收集了一些，带回去仔细研究。后来，它被命名为“茶”。关于神农有很多传说。神农是中国古代先民的典型代表。神农传说中的发现和发明，是当时广大人民群众劳动智慧的集中体现。神农时代，原始畜牧业和农业逐渐发展起来，在日常采集工作中已经认识到茶叶的解毒作用。

西湖龙井茶的起源传说

传说很久以前，龙井山有一个荒凉的村庄。村里有个老婆婆，住在一间破旧的茅屋里，采屋后种的十八棵茶树的嫩叶煮茶，让进山采茶的人在家门口就能喝到。一天，一个白胡子的老人来到村子里。他在门口喝茶的时候，看到一个破石臼被遗弃在她的角落里。他认出这是我价格的宝贝，想买下来。婆婆道:“旧臼无用。喜欢就动动吧。”老人自己搬不动大石头臼，就下山找人搬。他不希望老太太的善良再次高涨。当他看到他想要一个石臼时，他把它洗干净，把腐烂的泥土埋在房子后面的十八棵茶树下。老人带着仆人回来，见石臼已经洗好了，吓得不要了，叹了口气，下山去了。原来石臼不是宝，里面堆积的烂土才是无价之宝。老婆婆家后面的十八棵茶树，用烂土茂盛；用这些树的芽制成的茶有一种特殊的香味，是茶中最高的。这些树是龙井茶的祖先。传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井石峰山脚下，看着乡下姑娘采茶，以示情意。这一天，乾隆皇帝看到几个乡下姑娘在十多个背阴的茶台前采茶，他很高兴，也学会了采茶。刚摘了一个，忽太监来报:“太后病了，请速回京。”乾隆皇帝听说皇太后病了，就把一把茶叶装进袋子里，没日没夜地回京。其实王太后并不是因为吃了太多山珍海味而大病，一时火气上来，眼睛红肿，肠胃不适。这时候看到皇子的到来，感觉一股淡淡的香味扑面而来，问带了什么好东西。皇帝也很惊讶。香味是从哪里来的？他随便摸了一下。啊，原来是杭州石峰山的一把茶。过了几天已经干了，浓郁的香气就出来了。太后想尝尝这茶。宫女泡了茶，送到太后面前。果然，香味扑鼻。太后喝了一口，眼睛舒服多了。喝了茶之后，红肿消失了，她的肚子也没有胀大。太后高兴地说:“杭州龙井茶真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后如此高兴，当即下令将杭州龙井石峰山下公户庙前的十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶进贡太后。至今，这十八种御茶仍保存在杭州龙井村的公户庙前，许多杭州的游客专程来参观并拍照留念。

龙井茶(中国十大名茶之一)和虎跑泉被誉为“杭州两绝”。虎跑泉是怎么来的？据说很久以前有两兄弟。哥哥名叫胡大和二胡。两个人人力很大。有一年，他们来到杭州，想在现在老虎横行的小庙里定居。和尚告诉他们，这里很难打水，要过几道坎才能挑水。兄弟俩说只要能活着，我们就负责挑水，于是和尚收留了兄弟俩。有一年夏天，没有下雨，小溪干涸了，打水更加困难。有一天，两兄弟想起了游荡在南岳衡山的“童子泉”。要是他们能把童子泉搬到杭州就好了。兄弟俩决定去衡山，搬到童子泉。他们一路狂奔，到了衡山脚下就晕倒了。暴风雨爆发，风停雨停后，他们醒来，看到一个孩子，面前有一根柳枝。这是管理童子泉的仙女。听完他们的故事，仙女用一根柳枝指着他们，水洒在他们身上。瞬间，两兄弟变成了两只彩色的老虎，孩子跳到了老虎背上。虎吼冲天，带着“童子春”直奔杭州。老和尚和村民晚上做了一个梦，梦见大老虎和二老虎变成了两只老虎，把“童子泉”搬到了杭州。天亮了，有一股泉水。第二天，天空充满阳光，两只老虎从天而降。老虎们正在寺庙旁边的竹园里挖地，很快就挖了一个深坑。突然，暴风雨肆虐，雨停后，他们看到一股清泉从深坑中涌出。大家都明白了，那一定是大老虎和二老虎带给他们的泉水。为了纪念大虎和二虎，他们把这个泉命名为“虎刨泉”。后来为了流畅，就叫“虎跑泉”。虎跑泉泡龙井茶，色香味俱佳。今天，你可以在老虎润茶室品尝这种“双绝”饮品。