谁发明了这些鸡翅?
一、辣椒鸡翅:
3.酱油半勺;
4.一勺蚝油;
5.适量的盐和椒盐粉;
6.孜然粉少许,拌匀腌制30分钟;
9.180度15分钟;
10.翻面再煎5分钟;
11.将辣椒和大蒜放入油中煸炒;
12.将洗净的干辣椒翻炒;
13.放入炸好的鸡翅,翻炒均匀;
14.搅拌均匀一勺辣干粉;
15.炒芝麻和洋葱。
太好吃太辣了。
不放一滴油,炸的太美了!这个已经很好吃了,但是还是想吃辣,再加工一下。
二、蚝油鸡翅:
食材:10鸡翅;
炒汁:生抽半勺,老抽2勺,料酒1勺,胡椒粉1小勺,蜂蜜1小勺,蚝油1小勺;
做法:1。鸡翅两面洗净两次,加入料酒,腌制20分钟;
2.锅烧热倒油,放入鸡翅煎至两面金黄,然后倒入腌制好的酱料炒匀;
3.将水倒入鸡翅,大火烧开,中火煮,大火收汁,撒上白芝麻。
三、酱油鸡翅:
酱油50毫升,清水400毫升,生抽300毫升,姜片,红葱,葱白,冰糖100克,米酒30毫升。
1.鸡翅用开水浸泡30秒;
2.冷水浸泡2分钟;
3.沥干水分;
4.葱、姜片、红葱烤出香味;
5.米酒30毫升,生抽300毫升,老抽50毫升,清水400毫升,糖100克,倒入锅中,将鸡翅煮熟;
6.倒入鸡翅煮1分钟,关火泡15分钟,再大火煮3分钟关火。
四、腐竹蒸鸡翅:
准备食材:葱姜、鸡翅、西红柿、香菇、腐竹。
1.鸡翅对半切开,用葱姜水浸泡出血水;
2.加入葱姜、淀粉、香菇粉、酱油,抓匀,盖上保鲜膜,腌制半小时以上;
3.将泡好的腐竹菇番茄铺在碗底,放入腌制好的鸡翅。将剩余的汁液倒入锅中,蒸30分钟。
五、可乐鸡翅:
1.画2个鸡翅;
2.将锅放入冷水中,加入葱姜料酒烧开;
3.煎至两面金黄;
4.倒入一勺生抽、蚝油、半勺老抽;
5.倒可乐不要鸡翅;
6.炖15分钟,大火收汁。
六、番茄蒸鸡翅:
葱姜,番茄,洋葱,鸡翅,玉米淀粉。
1.鸡翅洗净,切成两半;
2.加入葱姜、玉米淀粉、低钠酱油;
3.抓拌均匀;
4.盖上保鲜膜,放入冰箱腌制30分钟;
5.将洋葱和西红柿去皮切块,铺在热气腾腾的碗底;
6.放入腌制好的鸡翅;
7.在冷水中蒸25分钟。
真的很香~
七、栗子烤鸡翅:
1.8鸡翅半开,加酒,煮出血水,取出洗净备用;
2.锅中加入油,将冰糖炒至焦糖色;
3.倒入鸡翅快速翻炒上色;
4.加入葱、姜、蒜;
5.干辣椒、桂皮、香叶,翻炒出香味;
6.加入两勺生抽,半勺老抽,搅拌均匀;
7.倒入没有配料的水,放入栗子,炖半小时,然后开盖收汁。炒菜前加入少许小米搅拌均匀。