邓英牛肉以谁的名字命名？历史上邓英牛肉是以谁的名字命名的？

2.相传元和十年(公元815年)三月，唐朝著名诗人元稹被贬到通州(今达州)为司马。有一天，元稹情绪低落，三五好友去某酒店喝酒。开胃菜里有一种牛肉片，油亮可口，赏心悦目，美味可口，吃后回味无穷，令元稹赞叹不已。更让他惊讶的是，牛肉片极薄，半透明。用筷子夹起，红色牛肉片上的丝质感清晰可见，十分有趣。很像当时北京盛行的“皮影戏”(现在俗称皮影戏)，他马上拿起笔写下:“影子牛肉”。