老酒和汗水的悠久历史

瑞安老酒汗历史悠久，最早出现在宋代，民间有“瑞安茅台”之称。因为黄酒在江浙一带称为老酒，这种酒是收集老酒煎蒸时凝结的汗状液体而得，故名“老酒汗”。10结束，浙江厨房酿酒有限公司申报的“温州蒸馏酒(瑞安老酒汗)传统酿造技艺”已被列入温州市第二批非物质文化遗产名录推荐项目名单。