中秋团圆茶果(点)-茶和月饼
说起茶点，人们会想到英式下午茶，仿佛喝茶配零食或水果就是舶来品。不要！茶果茶(点)在英国人还不知道喝茶之前，我们的祖先就已经在讲了。
中国是第一个喝茶的国家。茶文化在中国有着悠久的历史，是中国文化的重要组成部分。其中，茶和茶果为历代饮茶者所喜爱。
我们吃月饼，喝杯茶，会觉得茶更香，月饼甜腻少很多。这就是茶的作用。
在没有下午茶概念的古代，夏天的午后和现在一样漫长。此时古人习惯以瓜果点心喝茶，称为“茶果”。在古代，零食、水果、坚果不分伯仲。我相信我们看《水浒传》的时候应该能看懂他们。
在饮茶盛行的唐宋时期，茶果是饮茶必不可少的食物。
杜甫《毛斋论上师》有:睡幽林，茶瓜待晚。说的是:杜甫背着枕垫，捧着瓜果茶盅，带着客人到森林深处。
台北故宫博物院有一件藏品——《唐宫音乐图》，描绘的是唐代皇宫内嫔妃围坐喝茶听歌的场景。在画中，你可以看到桌子上除了茶壶、茶匙和茶杯之外，还有五颜六色的装有坚果食物的盘子。
唐代蔡希季的《书坛》中也有对茶果的描写:惟亿人唤一僧，茶熟饼果。
这些都说明茶果是茶和茶点的总称，茶点是水果和糕点的总称。
到了宋代，茶文化达到了历史的巅峰，宋代很多诗词都描写了用茶果喝茶。最独特的茶点，是苏轼在《寒物诗》中描写的美味茶点:纤纤玉手搓成玉，蓝油煎成淡黄色深。晚上睡在春天里不要紧，但它碾压了一个美女，搂住了黄金。这是关于痱子的。
为什么要茶点？可能是因为茶清雅淡雅，入口微苦。需要甜食和瓜类来弥补味蕾的不足，使之相得益彰。
清代满汉全席作为国宴，先上茶，后上“四干果”、“四蜜饯”、“四饼”、“四咸菜”，再上酒、凉菜、热菜。这说明清朝的国宴，喝茶的时候也是配有茶果(点)的。
闽南有童谣:热茶配香蕉，冷茶配桂圆。
说起中秋节，无论东南西北的文化多么不同，“团圆”和“月饼”是同一个主题。虽然月饼是鲜肉好吃还是五仁经典一直没有定论，但我觉得没必要。子曰:知者乐水，仁者乐乐山。
月饼作为中秋节必不可少的食品，由于生产工艺的要求，变成了高糖高脂食品。现在人们注重健康，那么在品尝月饼时如何避免或减少高糖高油的摄入呢？答案是:茶。
茶叶有促进糖代谢、脱脂、助消化的作用。其清香淡雅的口感可以中和月饼甜腻的味道。那种茶可以配所有的月饼吗？答案是:不会，不同口味的月饼需要搭配不同的茶叶，才能喝到不同的味道，品尝到不同的味道。
油性月饼:蛋黄月饼、鲜肉月饼、五仁月饼等。推荐茶类产品:普洱茶、菊花茶、山楂茶。
这种月饼和其他月饼相比，吃起来比较油腻，要选择味道比较浓的茶来去除油腻的味道。普洱茶是最好的选择，浓郁的口感可以解闷，还有清脂的功效。高温烘烤的月饼容易上火，喝菊花茶可以起到清热降火的作用。喝山楂茶可以促进胃酸的分泌，帮助人们消化月饼。
甜月饼:莲蓉月饼、豆沙月饼、枣泥月饼。推荐茶叶:绿茶、薄荷茶。
这种月饼吃起来比其他月饼甜，要选择清茶，去除甜腻的味道。清香未发酵的绿茶可以促进消化，防止过多的糖分留在人体内。
？半甜半咸月饼:绿豆馅月饼、椒盐馅月饼等。推荐茶叶:乌龙茶。
相比超甜超油的月饼，半甜半咸的月饼口感清爽，喝半发酵茶是不错的选择。半发酵茶又称乌龙茶，有绿茶的清香，但没有绿茶的涩味，能衬托出咸甜月饼的浓郁味道，同时又有全发酵茶的醇香。
水果或鲜花月饼，推荐茶叶:花茶。
与其他传统月饼不同的是，水果或鲜花月饼具有浓郁的果(花)香，糖和油比其他月饼少得多。所以花茶的花香可以和这种月饼结合在一起，不抢他们的口味，还能衬托出这种月饼的特色。
茶配月饼，一轻一厚交织在一起，相映成趣，相得益彰。
中秋节和家人团聚时，我继续喝茶，分享了一些茶月饼。在淡淡铅色的月光下，我感到芬芳和幸福。