兰陵葡萄酒的历史
兰陵美酒是山东省地方历史传统名酒之一,因产于苍山县兰陵镇而得名。
兰陵名酒历史悠久。早在4000多年前的商代甲骨文中就有“祁祯酒”一词,即以黑黍酿酒,是兰陵名酒之源。1995年,2100年前江苏省徐州市狮子山汉墓出土两坛包装完好的兰陵酒,表明西汉时期兰陵酒已销往外地。唐代兰陵美酒生产十分发达,畅销西京(今安)、江宁(今南京)、钱塘(今杭州)等京都名城。唐代诗人李白曾在兰陵写过一首诗,赞美道:“兰陵酒郁金香,玉碗盛满琥珀光,却使主人能饮酒,不知何处。”
兰陵酒以小米为原料,经麦曲糖化发酵,用高粱酒陈酿而成。生产工艺独特,风味独特,色香味俱佳。兰陵酒含有17种氨基酸、6种维生素和11种人体必需的微量元素。是一种具有养血补肾、舒筋健脑、延年益寿、强身健体作用的滋补酒。
主要产品有兰陵系列酒、特曲、郁金香、老香、特液、大曲、二曲、喜临门。兰陵牌椰奶、矿泉水、金银花饮料;以及经营视听设备、广告制作、策划拍摄、粮油、百货、酒水批发、餐饮等。