什么是动物奶油？

动物黄油是从牛奶中提取的，比如黄油，味道醇厚。但由于现代人的健康原因，出现了植物黄油(氢化植物油)。从健康的角度来说，动物奶油更好，因为它是天然的，味道很好。如果怕吃油太多，可以选择脱脂奶油。

动物膏和植物膏的区别扩大了。

从技术上来说，动物奶油是通过分离牛奶中的脂肪得到的，而植物奶油是由大豆等植物油、水、盐和奶粉加工而成的。

动物奶油的口感更加顺滑细腻。

植物奶油的营养价值不到一般动物奶油的一半，饱和脂肪酸少，不含胆固醇。(建议选择动物奶油做蛋糕。)

植物黄油中含有大量氢化油，氢化油是一种反式脂肪酸，对心脑血管健康构成严重威胁。长期服用不仅容易引起肥胖，还容易引起高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等心脑血管疾病。因此在很多国家都被禁止了。

参考资料:

百度百科-面霜