案例分析范文

如何写案例分析，下面给大家分享一下如何写案例分析。供参考，欢迎阅读。

2005年3月65438+5月，上海有关部门发现新奥尔良鸡易和新奥尔良鸡腿堡的调料中含有？苏丹红一号？. 16早上，百胜！上海总部通知全国各地肯德基分店？从16开始，立即停止在中国所有肯德基餐厅销售新奥尔良鸡翅和新奥尔良鸡腿，并销毁所有剩余调料。？

16年3月下午，百胜！发表公开声明，宣布新奥尔良鸡翅和新奥尔良鸡腿堡调料含有？苏丹红一号？并向公众道歉。好吃！表示将严查相关供应商违规使用调味料？苏丹红一号？的责任。

经过近两周的测试和调研，中国百胜集团总裁苏·肯德基子公司Brands正式公布调查结果:经各级政府对不同城市的不同原料进行抽样调查，确认所有问题调味料均来自康素红方香料(昆山)有限公司供应给广东中山吉快富公司的两个批次辣椒粉。中国百胜！品牌向全国消费者保证，所有肯德基产品不含苏丹红。

肯德基这次因为苏丹红遭受了沉重的打击。苏表示，鉴于苏丹红事件的教训，中国百胜！品牌决定采取三项措施，防止部分食品生产商和供应商未能严格控制食品安全带来的隐患。首先，它将在过去的基础上加强原有的检测能力，投资200万元建立现代化的食品安全检测和研究中心，对所有使用的产品和原料进行安全抽样检测，研究中国的食品供应安全。第二，要求各大供应商增加人员，采购必要的检测设备，对所有来料进行食品安全抽检。三是加强对选择上游供应商的要求，防止不能坚持食品安全的供应商混入供应链。

请仔细阅读以上信息，并回答以下问题？

1.面临？苏丹红一号？百胜做了什么对策？品牌对抗事件给肯德基带来的环境威胁？试着用市场营销的相关原理来评价这些措施。

2.通过这一事件，您认为企业的营销活动与其营销环境相适应、相协调的过程中应该注意哪些问题？

回答这个问题应该包括以下几点:

1.环境包括机会和威胁。分析环境的目的是发现机会，避免和减轻威胁。

2.企业对环境并非无能为力。企业可以在分析环境的基础上，增加适应环境、规避威胁、在一定条件下改变环境的能力。

3.在这种情况下，百胜！面对威胁，Brands采取了以下措施:

(1)停止销售含有苏丹红的产品，销毁剩余调料；

(2)公开道歉，追查责任；

(3)公布检测结果，保证其所有产品不含苏丹红。

(4)制定消除隐患的措施。

上述措施都属于缓解策略的范畴。通过这些措施，企业逐渐消除了事件的影响，重新赢得了消费者的信任。

4.在复杂多变的营销环境中，企业必须不断打造自己的核心竞争力，增强应变能力，随时把握环境动态，及时发现问题，快速妥善解决问题，才能避免和减轻环境威胁，使企业健康发展。

第二条？去中介化？消灭中间商？这已经成为这个互联网时代的主流声音，但大连物流贸易有限公司总经理、中国调味品商会会长刘却不这么认为。

在他看来，经销商作为厂商和终端的中间环节，其连接价值恰恰是其最大的价值，是任何企业、任何时代都无法替代的。

雷达物流贸易有限公司成立于2003年，主要从事调味品的代理。起初，它凭借自身的物流服务能力赢得了家乐福、沃尔玛等大型KA卖场的合作，并跟随他们的脚步迅速将网络遍布东北三省。但随着现代渠道的不断发展，大型卖场，尤其是沃尔玛、家乐福等国际KA体系也完成了东北地区区域总仓的建立。面对这种变化，刘调整了公司网络的整体布局，各地分公司的职能从客户开发和物流配送转变为日常市场维护。但没过多久，随着市场的发展，成熟品牌和成熟产品的利润逐渐减少，整个经销商集团再次面临转型的选择。但与上一次的情况不同，这一次仅仅依靠内部调整是不够的，必须找到新的突破点。

经销商作为品牌更有优势。

这个突破点后来被刘找到了，对吗？品牌化+平台化？。为什么选择这个方向转型？刘的解释是，经销商在品牌塑造上比厂家有优势:一是经销商长期服务于终端，面向市场，比厂家更了解终端厂商和消费者的需求，尤其是地域味比较浓的产品，这一点很重要；第二，经销商的渠道开拓和服务维护能力是厂家所不具备的，尤其是与夫妻店的点对点对接能力。厂家谈单卖没有管理，经销商有自己的导购和理货员，所以无论是推大件还是促进销售都有优势；再次，由于渠道成本的增加，成熟品牌给终端的利润越来越低，而新品牌就不一样了，还有很高的利润空间，对终端扩张很有说服力。

当然和厂商比也有劣势，就是产品。不过，在刘看来，这不是问题，因为你可以用自己的渠道资源换取优质厂商的合作进行代工生产。刘创立的调味品品牌叫什么？中音？，定位中高端调味品，采用贴牌模式，只负责品牌运营和渠道维护。目前有榨菜、酱油、醋、香油、腐乳等300个产品类别。

刘灿雷达为什么要建立如此庞大的渠道资源？这还得说说他其他的转型思路？扁平化。他认为，由于个体经销商分散弱小，面对这种变化，必须抱团合作，搭建* * *制胜的平台。除了是一个调味品经销商，刘还拥有另一个职位，即中国调味品经销商商会执行会长。通过这种关系，他逐渐招募商会会员成为战略合作伙伴，* * *在同样的操作中调整品牌，这些会员经销商的渠道资源自然被纳入其中。刘说，他找的经销商并不是厂家找代理那样只是卖货，而是找合作伙伴，以股权的形式捆绑在一起。股权联合营销、平台化、扁平化、局部市场化是刘品牌化、平台化运营的核心。

做品牌选择很重要。

刘认为，经销商转型品牌要抓住最关键的一点，就是产品必须品质过硬，形成差异化特色。比如CCT在产品的选择上就非常严格。前期充分调研市场和终端了解各自需求，然后寻找资源，再与厂商对接，最后根据市场反馈的信息设计包装和定价。如何选择产品？刘的做法是探索产品的原产地。比如中学的腐乳就是咸亨生产的。大家都知道王致和其实是腐乳的起源地，比王致和早，受国家非物质文化遗产保护。他们找恒顺生产醋，找绍兴生产料酒的厂家。刘非常重视原产国的价值。他认为这样的产品有历史，会说话。

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