台湾梨茶属于哪种茶

台湾梨茶花属于乌龙茶，是一种半发酵茶。茶叶肉质，香气清淡，冲泡后香气浓郁，色泽鲜艳，浅黄绿色，滋味醇厚而不苦。台湾梨茶花的茶质柔软，叶肉厚，其中果胶含量高，香气浓郁。它种植在海拔2000多米的骊山。昼夜温差大，高寒气候显著。生产的茶叶很少有萎凋不充分造成的涩臭青感。

茶的特性

山茶花芽叶柔软，叶肉厚，果胶含量高，香气淡雅，茶色蜜绿黄，滋味醇厚，滑爽耐冲泡，茶汤凉后可凝露甘甜。全年生产期:5月底6月初春茶；八月初的秋茶；十月下旬是冬茶的最佳时节。一年只收获两三次，故叶大而厚，其茶长而柔，后效强。同时，由于常年有雾，冬季气温冷且出血，生长期长，使茶叶叶肉丰满。其口感醇厚，冷矿味特别重，口感果香浓郁，色、香、甜各具特色。