金牌马爹利的历史
马爹利最初的货物运往泽西岛和根西岛,这是与英国的传统贸易路线。然后开放了到鹿特丹、汉堡的汉萨港和白贝瓦的贸易。到1721,他出口了53000加仑的干邑,7年后在干邑买了土地和楼房,到2013还保留着公司的产业。
带着激情和动力,让?马爹利有计划地参与当地市场,并联系葡萄园主。人们经常看到他亲自指挥酒桶进入东内—夏朗德的葡萄酒中。他经常去科涅克郊外的奥尔良和索米尔会见客户。
1726年,马爹利娶了一位干邑商人的小姐,可惜他们很快就离婚了。后来,我娶了另一个夏朗德家族的女儿。1753去世,留下一家生意兴隆的知名公司,由妻子和两个儿子执掌。
随着业务的发展,马爹利于1784首次向北美发货。其他里程碑事件还有1797第一次出口装瓶,1803第一次俄罗斯之旅,1819西奥多?当TheodoreMartell从伦敦写信给他的兄弟订购15桶时,他首先使用了额外的标签。第一次运到伦敦VSOP(他第一次用这个标签)是在1831。
马爹利1851开始出口澳大利亚,1861开始出口中国,1868开始出口日本。1880年,甘邑的葡萄园遭到蚜虫袭击,他的生意大受挫折,80%的葡萄都死了。经过多年的努力,人们发现了一种将欧洲藤蔓嫁接到美国根部,然后种植的方法,解决了这一困境。出口是重操旧业的唯一途径。
著名的马爹利品牌CordonBleu成立于1912年。马爹利在6月19165438+10月11停战签字仪式上被选中。
1975年公司上市,1988年被加拿大饮料巨头Seagram收购。然后又有了新品种:拿破仑SpecialReserve (1990),1年后的GobeletRoyal(夜光杯),1992的L'Or(金牌),装在玻璃短瓶中,有尊贵的24K金牌。1994年推出Noblige,1年后推出Creation,是纪念公司280周年的一个品种。
直到2013,家族仍然控制着公司的主要运营,第八代PatrickMartell是总经理。
如今,马爹利拥有700公顷的葡萄园,其中227.3公顷在1954买下的Borderie的庄园Gallienne,但它只能供应马爹利每年葡萄需求的3%。它与2300名葡萄园主签订了合同,其中许多人与该公司的合作已经超过五代。只买前四区的藏酒,不包括邦北华和北华宫区。98%的葡萄都是武夷棕,只有少数是科隆博和福尔布兰奇。
据说贾立安的马爹利酒厂是这一领域最大、最先进的。它每天可以蒸馏53,000加仑的葡萄酒,提供公司自身需求的30%。有13家独立酒厂专门为马爹利工作,供应年产量的47%,其余的都被这个地区的当地酒厂收购。
它不采用预热工艺,采用除渣蒸馏。在马爹利的控制下,它在自己的24个蒸馏罐和140蒸馏罐中进行蒸馏。
在第二次蒸馏中,马爹利去除了高达68度的酒,而不是别人的60度。这就保证了它的酒极其浓烈(没有甜味)。新酒在饱和状态下酿造,需要减量时,加入干邑和蒸馏水的混合物。它使用细粒托兰斯橡木桶,比利木赞橡木桶蒸发少,可以储存更长时间。
马爹利有自己的桶制造工厂,木板在被用来制造90加仑的桶之前被搁置了三年。加入木材浸泡剂,提高木质素(香气)和单宁(色泽)。
利木赞橡木主要用于修复旧桶。因为这种木材富含丹宁酸,可以让老桶焕发青春。
马爹利年销量265,438+0.6万瓶,是当地最大的葡萄酒收藏家,存储量相当于10亿瓶。与其他酒商显著不同的是,它使用了大量来自Borderie的产品——该地区超过60%的产量留给了马爹利。这个地区位于Konnek市和Charente河的北部,是六个地区中最小的一个。它的树木多、石灰少的土地赋予白兰地更多的甜味和风味,并富含紫罗兰香味。
马爹利98%的产品销往140个国家,其世界销售额占全球总销售额的17.5%。马爹利声称,其在英国、意大利、墨西哥、中国、香港、马来西亚和新加坡的销售额均居该地区首位。
马爹利的最新奖项是国际著名葡萄酒组织授予的“创造”和“年度最佳干邑”称号。
148135根据其雄心勃勃的扩张计划,马爹利将在Chanteloup建造一座产能为40,000桶的新酿酒厂。马爹利在葡萄病害研究方面一直走在前列,探索利用基因工程培养可以植入武夷棕的抗病基因。
马爹利繁忙的接待中心每年接待约40,000名游客,尤其是在7月和8月。
马爹利系列