古代的泉州分为几个都城。

泉州建县改县:1。晋江流域的经济发展和政治地位日益重要。东安郡是三国时东吴在公元260年建立的。郡在今南安凤州，辖今泉州、莆田、厦门及漳州部分县区。

2.西晋改晋安县。隋唐改为南安县。唐初，南安丰州镇设丰州，南安县设莆田郡。凤州辖南安、莆田、陇西三县，后在凤州县设武荣州。

3.为了适应政治经济发展的需要，公元700年，他迁到了现在的历城区，东南十里。711年，戎州改为泉州。晋江郡建于718年南安县东南。

4.唐末至北宋初，先后设置德化、永春、同安、安溪、惠安等县。唐初至北宋初，泉州先后与漳州、莆田分治。

5.南宋初期和清初。泉州辖澎湖及台湾省，明代泉州辖厦门，金门县建于1914。

6.泉州行政区域历经多次变动，现辖鲤城、丰泽、洛江、泉港和泉州5开发区、晋江、南安、石狮。