台湾省的特产是什么？

台湾省特产一:冻顶乌龙茶

丁咚乌龙茶是台湾著名的传统茶，历史悠久。传说源于1855。冻顶乌龙茶产于台湾省南投县鹿谷乡。泸沽乡地理环境非常优越，年平均气温22度，土壤肥沃，常年多雾，非常适合茶树的生长。制作的茶叶采用传统制茶工艺，如晒干、风干、波干、炒制等。冲泡出来的茶色泽黄绿，醇厚，耐冲泡。

台湾省特产2:凤梨酥，台湾省

凤梨酥是台湾省的传统糕点。它以优质低筋面粉、菠萝馅、黄油为主要原料，然后揉成各种形状，最后放入烤箱烘烤而成。做出来的凤梨酥酥脆爽滑，馅料甜而不腻。现在台湾省的凤梨酥已经成为台湾省最受游客喜爱的产品之一。

台湾省特产3:金门高粱酒

金门高粱酒是台湾省的传统名酒，历史悠久。酒庄成立于1950。金门高粱酒的生产工艺非常精细。选用优质高粱为主要原料，采用传统酿造方法酿造。酿造的金门高粱酒醇厚甘甜，风味独特。

台湾省特产4:释迦牟尼

释迦牟尼是台湾省的特产水果，又名番荔枝，喜光喜阴，植株生长健康，叶厚。果实发育期增加光照可以提高果实品质。成熟的释迦牟尼吃起来像芒果，味道很香，还有点番石榴的味道。

台湾省特产五:蚵仔煎。

蚵仔煎是台北的传统小吃，历史悠久。以鲜蛤蜊和白前为主要原料，采用传统方法制作而成。炒出来的牡蛎好吃，酥香，酥而不硬，酥而不软，含有非常丰富的营养。