火锅在中国翻译了2000多年。

火锅介绍:

1.火锅一般是指以锅为器皿，用热源煮锅，用水或汤煮各种食物的一种烹调方法。同时也可以参考这种烹饪方法中使用的锅。

2.特点是边吃边煮，或者锅本身有保温作用，吃的时候食物还冒着热气，汤汁融为一体。世界各地都有类似的菜肴，但主要在东亚特别受欢迎。

3.典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品、蘑菇、蛋制品、主食等。，它们在开水中或特殊汤锅的底部烹制。有些吃法会蘸调料一起吃。