清香型白酒代表品牌。
清香型白酒的代表品牌:
1,清派
清派是大曲发酵的浓香型白酒。其中以汾酒为第一,然后宝丰酒、黄鹤楼、金门高粱酒、北大荒纯粮酒为代表产品。
2.汾酒
汾酒是蒸馏酒的世界品牌,清香型白酒的鼻祖,享誉海内外。汾酒不仅是清派的领军人物,而且是“香之祖,烧酒之源”。1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御用酒,在北齐时被武成帝推崇,载入二十四史,一举成名。
今天的汾酒是在北齐汾酒的基础上发展起来的蒸馏酒。因产于山西省汾阳市杏花村,故又称“杏花村酒”。酿造源头悠久,凝聚了中国最具代表性的酿造工艺,传承了中国传统白酒酿造的正宗血脉。它精致独特,秘笈精妙,让清香纯正、甘甜醇厚、自然和谐、回味清爽的酒汩汩而出。酒无色清亮透明,无悬浮物,无沉淀,一旦澄清就让人感觉很舒服。开瓶后酒香纯正,具有以乙酸乙酯为主体的优雅复合香气。
3.黄鹤楼酒
黄鹤楼酒是酒类中的佼佼者,它的前身是被各种荣誉包围的“汉汾酒”。1929年,“汉汾酒”获中国国货展一等奖。1952年,武汉酒厂(现名武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司)在老天成等几家老酒厂的基础上建成,继续以传统工艺生产汉汾酒。1984年,“汉汾酒”以古迹之名更名为“黄鹤楼酒”。同年,由于黄鹤楼酒在清香型白酒中的卓越品质及其在中国白酒市场的地位,在第四届全国品酒会上,“特级黄鹤楼酒”被评为“中国名酒”。也被民间称为“南楼北汾”。在清香型白酒的版图上,黄鹤楼酒曾留下浓墨重彩的一笔。