茶文化的历史渊源是什么？

中国是茶树的故乡，古今中国很多地方发现的野生茶树就可以证明这一点。中国是发现野生茶树最早、最多的国家。

茶和饼始于神农时代，伴随中国文化几千年。中国的茶文化历史悠久，融合了儒、道、佛的思想，独具特色，历久弥新，生生不息。

中国茶是对地球人健康的一大贡献。中国茶的茶祖是神农，神农也是世界茶的茶祖。中国茶已传播到世界各地，提高健康、幸福和身心和谐，为健康理念和禅茶文化增添了无限魅力。

中国是茶的故乡，有着悠久的茶树栽培历史、严格的拜茶礼仪和奇特的饮茶习俗。自神农时代以来，中国的饮茶已有4700多年的历史。茶道有缘，自古有之。待客敬茶是中国最早的汉族传统美德和礼仪。

直到21世纪，客人到家总要泡一杯香茶。庆典活动，也喜欢用茶点招待。茶话会简单、经济、优雅、庄重。所谓君子之交淡如水，也指清香宜人的茶。汉族也有各种以茶代礼的习俗。南宋都城杭州，每逢长夏，各家煮新茶，配以各种精品水果，馈赠亲友，称为七茶。这个习俗是在茶杯里放两个橄榄或金桔，这意味着春节好运。

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