盐城炸串的历史渊源简介

盐城炸串串是一种起源于中国盐城的地方特色小吃，其历史可以追溯到20世纪80年代。当时盐城是一个工业城市，外来人口众多，餐饮业非常繁荣。在此期间，一些小吃摊贩开始尝试包裹各种食材，如肉类、蔬菜、海鲜等。，用面糊油炸，再配以独特的酱料，做成一种既方便食用又美味的小吃。

随着时间的推移，这种炸串小吃逐渐在盐城流传开来，成为当地居民喜爱的食物之一。在不断发展的过程中，盐城炸串逐渐形成了自己独特的制作技艺和口味风格。

如今，盐城炸串串已经成为盐城的地方特色之一，吸引着越来越多的游客前来品尝。在盐城的大街小巷，炸串摊随处可见，已经成为当地饮食文化的一部分。