你知道为什么蓝咖啡是咖啡中最好的吗？蓝山咖啡三大产区在哪里！？

蓝山咖啡之所以是咖啡中的极品，有几个原因:产量低(一年只有65，438+0，000吨)。除此之外，最重要的是蓝山咖啡豆的醇、香、浓、甜、酸、苦非常全面，给人最完美的味蕾感受。

至于下面这个问题，你肯定是被忽悠了。蓝山咖啡没有三大产区，只有一个:产于牙买加蓝山上的咖啡豆叫蓝山。蓝山是世界上唯一由政府控制的认证咖啡豆。同时，从某种角度来说，也是最贵的咖啡。在中国，真正的蓝山很少，因为蓝山的咖啡豆被日本人垄断了90%长达10年！2008年以前，国内没有一杯蓝山咖啡是真的蓝山:国内没有进口蓝山咖啡的记录！

喜欢蓝山，给你一篇我2009年写的关于蓝山的文章。可以参考一下:

(蓝山)

蓝山横跨牙买加岛的东部。这座山之所以有这么好的名字，是因为之前到达牙买加的英国士兵看到了山峰上的蓝光，大喊:“看，蓝山！””从此，它被命名为“蓝山”。事实上，牙买加岛被加勒比海包围着。晴天，明媚的阳光照耀在海面上，远处的群山因为碧海的折射而笼罩在淡淡的蓝色氛围中，空灵而神秘。它(以及附近)出产的咖啡豆叫蓝山。

蓝山大部分海拔在1800米以上，最高峰海拔2256米。它也是加勒比海最高的山，是著名的旅游景点。牙买加蓝山历史:1725，尼古拉斯？Nincholas Lawes爵士将第一批蓝山咖啡树从马提尼克岛带到牙买加，种植在圣安德鲁斯。安德鲁)地区。到1790，海地流亡的难民中有一些咖啡农，他们定居在蓝山，开始种植咖啡。到1838年，牙买加废除奴隶制，允许获得自由的奴隶耕种自己的土地。获得自由的奴隶搬到山区种植咖啡并出口到英国。咖啡受到英国上流社会的欣赏，逐渐出名。这种咖啡就是今天让全世界咖啡爱好者着迷的蓝山咖啡。蓝山地区是个小地方，种植面积只有6000公顷。蓝山咖啡的独特风味与其独特的地理位置和气候条件有关。蓝山位于北纬25度至南纬25度之间的咖啡带，新火山土壤肥沃，空气清新，无污染，终年多雨，昼夜温差大。最重要的是，每天下午，云层覆盖了整个山顶，不仅为咖啡树提供了天然的树荫，还带来了充沛的水汽，使得蓝山咖啡的口感和香味出众。

只有生长在海拔1800米以上的蓝山地区的咖啡才能称为蓝山咖啡。现在市面上所谓的蓝山，国宝蓝山，或者牙买加蓝山。99.9%都是假的。因为如果是真正的蓝山，价格是极其昂贵的！更重要的是，即使是现在，也很有可能有钱买不到蓝山！为了维护蓝山的尊严和品质，牙买加政府将蓝山的量化价值定为每年1000T左右。还有一件很重要的事:日本将垄断蓝山90%的产量十年！你可以算一下，1000T乘以0.9，也就是说，全球200个国家和地区中，只有不到100T可以从牙买加进口，100t除以200，也就是说平均每个国家不到0.5T，很多国家没有代理！换句话说，钱是买不到的！不过中国的超级富豪可以喝，因为北京的讴歌蓝公司有代理权。呵呵！讴歌蓝公司的包装之一就是外面是麻布，里面是木质袋子！一斤(454g)价格近2000元！

蓝山特点:酸度温和明亮，酒精度和平衡性极佳。喝完之后，很明显口腔会有一种甜味。有持久的水果味！香滑醇厚，三味(酸甜苦辣)完美和谐。其实会有点微酸，但是很淡，就像你喝的酒一样！在中国，应该说很多人都品不到咖啡。他们只喝两种口味:苦和酸！而且他们不会享受那种酸和苦！蓝山的味道！那真是无以言表！

蓝山的等级:其实蓝山也是有等级的。一般来说，没有初霜的地区适合种植阿拉比卡豆(这个后面会讲)。虽然海拔越高咖啡越好，但其实蓝山山脉海拔2100米的咖啡豆才是超级极品蓝山。它被称为peaberry，也被称为珍珠豆。是从海拔2100米的产品中精挑细选出来的小圆豆，是精品。一般这种咖啡豆只有两种命运:被厂家保管，被全世界的贵族甚至皇室垄断！所以，再有钱也不一定喝得多，因为能花那个价钱喝咖啡的人已经不在乎钱了！如果珍珠豆被英国等其他国家的王室垄断。并非所有产自牙买加蓝山地区的咖啡都以“蓝山咖啡”的标志出口。这里有两种等级的咖啡:“高山咖啡”和“蓝山咖啡”。只有那些种植在超过65，438+0，800米的蓝山地区的咖啡被授权使用“牙买加蓝山咖啡”的标志，占牙买加咖啡总产量的60%。

牙买加蓝山咖啡有三个等级:1，2，3。蓝山咖啡1号是等级最高的咖啡，高山至尊的等级仅次于蓝山咖啡1号，高于2号和3号..

关于蓝山咖啡有很多说法，请大家说说...一般来说，你在咖啡店、超市甚至咖啡商那里买到的所谓蓝山咖啡，99.9%以上都是假的，只是被咖啡贩子混合后味道和蓝山差不多的咖啡豆。

纯正的牙买加蓝山咖啡完美融合了咖啡中酸、苦、甜、醇的独特味道，形成了一种强烈的吸引人的优雅氛围，是其他咖啡无法企及的。爱喝蓝山咖啡的人说:“它是集好咖啡所有优点于一身的‘咖啡美人’。”在美国以咖啡和茶业务闻名的皮特公司总经理吉姆(Jim)这样描述蓝山咖啡:“它的味道香浓、顺滑、醇厚，给我一种宝石般珍贵的感觉。正是因为蓝山咖啡的口感适中完美，所以蓝山咖啡一般以黑咖啡的形式饮用。”

纯手！！！！我筋疲力尽了