赖茅是茅台的前身。
猫王
如果要说三大流派与茅台的历史渊源，就要从猫王说起。猫王最早创造了茅台的辉煌历史，猫王成为许多历史事件的见证者，在民国政治、经济、军事、外交、文化事件中创造了许多传奇故事，给茅台蒙上了一层神秘的面纱。
1829年，清道光九年，贵州盐商为宴饮修建了“天和号烧坊”。
贵州不产盐，主要靠四川自贡的井盐。自清光绪十年贵州巡抚张光嗣请朝廷开始疏浚赤水河以来，茅台成为川盐入黔的四口之一，盐运的兴起使地处川黔十字路口的茅台生意日益兴隆。王振法建立了“天河号”在茅台管理盐业，并迅速成为亿万富翁。王振法发了财后，经常招待盐商。清道光九年(公元1829年)，在天河号建酒室，取名“天河号”。燃室”，并请了一位酿酒大师自酿酒曲。酿造的葡萄酒质量极佳，客人们喝后赞不绝口。王振法中年以后，任命第四个儿子王国斌掌管天河哨房。当时，茅台镇的老人们还称王国斌为“四掌柜”。王国斌执掌天河少坊后，增窖扩产，将原本自用的酒商品化，天河九韶迅速在周边地区流传。清道光年间，王振法进贡金晶，酿造了一种佳酿。道光喝了之后，非常高兴，封王振法为“官医”，有五个官衔。从此，“猫王”成为“清朝御酒”，开创了茅台酒的辉煌历史，被誉为“天下第一”。
赖茅酒茅台酱香
1879年改名为“荣泰烧坊”，之后更是“荣和烧坊”。
到了晚年，王国斌经过家族讨论，任命有文化的王立夫(字)接手天河烧坊，将王永斌掌管的天河盐坊交给王立夫，并任命拥有酿造勾兑技术的王莲负责天河烧坊的制作勾兑(这是因为技术保密)。清光绪五年(公元1879年)，王立夫、王连被迫以怀仁中央地主石荣孝、习水商人孙全泰为小股东，各出资200元，于是在王天和之间选择了“和”字，石荣孝用了“荣”字，孙全泰也用了“和”字。大家一致同意由王立夫负责，施荣晓负责会计，王莲负责生产调配。不久孙全泰以账目不清为由要求查账，但石荣晓拒绝了。孙权泰没办法，只好退股。孙全泰退股后，王立夫、王莲、石荣晓将“荣泰和”烧坊招牌上的“泰”字去掉，命名为“荣和”烧坊。“荣和烧坊”(猫王酒)自开业以来，一直被称为“地方酒”(地方小良良酒)。
华茂
1862年，华联惠父子在茅台镇创办了成毅少坊，生产的白酒叫惠砂毛酒和华佳吉酒，即华茂，比荣和(猫王)晚33年。
赖茅
赖茅的老板叫赖永初，贵阳人，是贵阳当地的银行资本家。1941之前，茅台当地小作坊酒厂周炳恒酒厂的老板染上了吸食鸦片的恶习，导致周炳恒酒厂经营困难。1941年，赖永初收购了周秉恒酒厂。
赖茅
其中，荣和(猫王)的声誉最长。因为传统工艺一年只能酿造一次，要陈酿五年，也受原料短缺的影响。产量有限，价格也比较高。当时，成毅酒(华茂)每瓶卖半个银元，而荣和酒(猫王)最贵，每瓶卖2个银元。
历史是顽皮的，1915巴金是猫王吗？华茂？1915中华民国农商部把“成毅”和“荣和”的酒作为地方特产送进了世博会，没想到还得了个金奖。两家为了荣誉打了一场官司，历时三年。历史有时候是调皮的，历史要永远保持她的暧昧和暧昧。现在，他是留给世人一个有趣的问题:究竟是“猫王”还是“华茂”，是“荣和”的产物，还是“成毅”的产物获得了金牌？问题的复杂性在于，据说参展产品中既有“猫王”，也有“华茂”。仁怀县的官员，考虑到这两种酒产地相同，包装相同，虽然标有“成毅烧府产品”和“荣和烧府产品”字样，但毕竟“烧府”二字不符合“国际惯例”。干脆，官员们自己拿主意，把这两种酒。这也是“茅台”这个名字的由来。
金牌归谁还得争，“荣和”“成毅”互不相让，仁怀县商会调解无效，官司打到县政府。仁怀巡抚秦光鸾无法判断，一纸奏章送到贵州省府。获奖是喜事，喜事应该是美好的。1918年6月，总督刘对这一拖延了三年的诉讼作出裁决。巡抚署令如下:请仁怀县令秦光鸾呈上一份。作为巴拿马运动会的茅台酒，由和程宇评选并获奖。很难分配它。请检查原因。确认。本案生产的产品，在当天领取并上交县里时，原本是在某酿酒公司名下，所以我们有获奖证书和奖牌的复印件。据事实，当时没有两户，没办法拿这个奖。知事要送文件到县商会办公室陈列，不必送到酿酒户手中，以免发生纠纷，留作纪念。智荣和成宇都是赢家。后来两人都可以在卖仿商标的时候加盖奖品，增加自己的荣誉，没必要单纯以收藏为主。回头跟过来。这个订单。中华民国省长刘2007年6月14日
时任巡抚刘因老板姓王，将荣和烧坊命名为，而烧坊的老板名为“华懋”。猫王和华懋的名字由此而来。民国时期，“茅台”是猫王和华茂的合称。
茅台酒
1951新中国成立后，仁怀县人民政府先后购买或没收了成毅、荣和、恒兴三家被烧毁的房屋，成立了贵州省专卖公司仁怀茅台酒厂。自此，茅台酒厂进入了一个新的发展时期。