武夷山水仙有2000年历史？

闽北水仙始于清道光年间(公元1821)，是闽北的一大精品。所用的水仙品种产自建州欧宁县小湖乡胡大村烟依山的竹仙洞。据1939张天府《水仙母树记》记载:“前八年，清道光年间，五大湖区有姓苏的泉州人...一天，他们去了对岸的宜山...经过桃子岗的朱仙洞后，他们看到一棵树变成了灰色，看起来像茶叶...尝试合法制作乌龙茶，但是很好喝。

1929《建瓯县志》中也有:“茶水仙茶叶合义里，大湖大平山，其余严义山，山中诸仙洞”，“欧宁县有六大湖，以水仙叶厚而闻名，故味如水仙……”(见福建产不同记载)。