白水杜康起源于哪里？跟杜康有什么关系？

白水杜康起源于陕西省渭南市白水县，这里是酒圣杜康的故乡，也有杜康酿酒的故事。

杜康有多少传说？

传说在黄帝时代，有一个叫杜康的人负责管理粮食。那时候，每年都有粮食丰收。然而，吃的食物太多了，时间长了，所有的食物都腐烂了。杜康说着，开始苦思储存粮食的方法。

有一天，杜康来到树林里散步，发现几棵枯树，只剩下又粗又空的树干。杜康灵机一动，把所有的食物都倒进了干燥的后备箱。过了一会儿，杜康来到树林里查看谷物。他惊讶地发现，一些野猪、山羊和兔子躺在存放粮食的枯树前，一动不动，好像死了一样。

他赶紧走近去看个究竟:原来装粮食的箱子已经裂开了几条缝，不断地从里往外漏水。似乎这些动物舔完水就躺下了。但是这是什么水呢？杜康俯下身闻了闻，只觉得一股淡淡的香味扑面而来。他忍不住尝了几口这种浓烈的香水，感觉神清气爽。

后来，杜康把浓香型的水拿回家，请大家品尝。大家吃一口我吃一口，说好吃。就这样，酒逐渐在民间流行起来。

当然，关于杜康的传说，民间还有另外一种说法。据民间传说，一个叫杜康的年轻人有一天晚上梦见了一个白胡子老头。老人告诉杜康，要给他一口泉水。杜康需要在九天之内在对面的山上找到三滴不同的人血，并滴入其中，以获得世界上最美丽的饮料。

第二天杜康起床，发现门前有一口泉水，清澈透明。所以我去山里找了三滴血。

第三天，杜康遇到一个书生，要他吟诗后手指间滴一滴血，拉近距离。第六天，我遇到了一个武士。杜康说明后，武士果断砍下，二话不说就出了一滴血。

第九天，杜康看到一个人睡在树下，满身呕吐物和难以忍受的污垢，但期限已到，所以杜康花了一两个便士买了一滴血。转过身去，杜康往泉里滴了三滴血，泉立刻翻滚起来，热气腾腾，香气扑鼻，品如仙品。因为用了九天三滴血，杜康把这种饮料命名为“酒”。