众所周知，希腊人长寿。希腊人吃什么？为什么这么长？
一、希腊人一日三餐1。早餐并不是所有的古希腊人都有一日三餐的习惯。当时希腊人一天只吃两顿饭:早餐和晚餐。古希腊人吃早餐比较早，一方面是为了方便辛苦工作；另一方面，也与希腊人对时间概念的不确定性有关。对于一天的划分，现在我们用小时作为一种规范，但当时的古希腊人并没有如此精确的测量方法。他们把一天分为:黎明，销售市场的高峰时间(中午)，下午，下午和晚上。
希腊饮食文化大约有4000年的历史。古希腊的早餐通常在黎明前举行。早餐不丰富。它一般含有小麦种子或由小麦、橄榄油、红酒制成的混沌皮，有时还含有无花果树。大多数家庭早餐也喜欢面包、奶酪和白芸豆汤。随着时间的推移，希腊人正在逐渐改变他们的早餐饮食习惯。
现在，希腊家庭的早餐通常是面包和烤面包，配水果沙拉或苹果酱和一杯咖啡。说到现磨咖啡，希腊人非常喜欢。喝咖啡是希腊人每天起床后做的第一件事。他们喝土耳其咖啡。将磨碎的咖啡浸泡在杯子里，使其变稠。喝完后，在杯子里放一杯水，把剩下的咖啡渣一起喝。希腊人也习惯在早餐后喝一些鲜榨橙汁。
希腊人早餐也喜欢喝酸奶。希腊酸奶比较浑，很浓，浓浓的奶味有点甜。市面上卖的都是纯酸奶，什么都不加。当地人觉得酸奶的好处包括一个洗衣单，酸奶或者是希腊烹饪不可或缺的原料。他们通常会用一盘“希腊水果沙拉”作为开胃菜，这是由纯酸奶、橄榄油、蒜末、柠檬水和茴香粉混合各种新鲜水果制成的。
2.午餐的希腊饮食是最典型的欧洲风格。橄榄油，水果和蔬菜，百里香，谷物，烤面包，葡萄酒，鱼和各种肉类，包括牲畜和兔子，在日常饮食中被广泛使用。希腊的蔬菜、水果、肉制品、海鲜制品等食材都很新鲜，味道纯正，做法多样，融合了欧洲等国家烹饪的精髓。希腊甜点的特点是经常使用干果和纯蜂蜜。
希腊的午餐主食通常是吐司，吐司蘸酱也是五颜六色。几乎所有希腊最著名的蘸酱都是用新鲜水果和橄榄油或酸奶做成的，让人尝到时令蔬菜的爽脆口感。
在新鲜蔬菜水果匮乏的希腊，这里的人们对待蔬菜水果不仅是火锅配菜或盘饰，更是将它们的营养和美味发挥到极致，如西红柿、辣椒、洋葱、长茄子、黄瓜、豌豆、芹菜、大蒜等。，都是很好的食用原料。有了这些新鲜的调味料，希腊的特色菜更加丰富多彩。
午餐，希腊人喜欢沙拉。在希腊水果沙拉中，会用到西红柿、黄瓜、洋葱、羊乳酪、橄榄油和一些米醋。蔬菜和奶酪的香味会散发出来，也许是因为橄榄拥抱了它，所以它有一点辛辣的味道。这种水果沙拉看起来很漂亮，红色的西红柿，纯白色的奶酪，绿色的黄瓜，紫色的洋葱，很开胃。吃饭前享受一份水果沙拉是非常好的。
希腊人非常喜欢肉制品。这里经常可以看到牛肉，就像科孚岛的牛肉一样。这里的人做牛肉都讲究原汁原味。在制作之前，他们只使用百里香、柠檬水和橄榄油稍微腌制一下，直到烹饪后，只有牛肉的腥味没有了，但牛肉的鲜味却保留了下来。再加上吐司面包，真的很好吃。
3.晚餐希腊家庭有丰富的晚餐。他们经常吃的一道菜叫做穆萨卡。土豆泥、长茄子、番茄酱、肉末、酸奶一层层铺在碗里，酸奶放在最上面一层，放在烤箱里烤熟。吃的时候加一点盐，胡椒粉，橄榄油。菜品奶味浓郁，口感紧实，但脂肪率不是很高，很健康。
希腊人也喜欢晚餐吃海鲜。得天独厚的希腊，三面环山，怀抱深海。海鲜其实不难。鱼、虾、蟹、扇贝、牡蛎等丰富多彩的鲜鱼，可以随意更换。此外，随处可见卖坚果和零食的小摊贩，摆满了花生、杏仁、南瓜子、无花果树、蓝莓干等坚果，更能呈现希腊正餐的魅力。
在肉类食物方面，希腊长期遭受奥斯曼土耳其帝国的蹂躏，因此在日常饮食上也深受其害。不仅牛肉食品在菜单上很常见，而且烤肉串在土耳其也很常见。Sovalanji是希腊烤肉串，类似于土耳其的牛肉炭火烤肉44人卡巴。还有肉疙瘩，不仅是马上在炉子里烤的，还有番茄酱煮的。
希腊人通常在晚餐时喝一杯葡萄酒。希腊是世界上最早发展葡萄酒酿造的地区之一，可以追溯到6500年前。如今，希腊种植了300多种当地葡萄酒品种和许多国际葡萄酒品种。酿造出各种设计风格各异的各种红酒，无论是结构鲜明的红酒、香气四溢、细致优雅的干白葡萄酒，还是充满鲜明异域风情的米酒，都代表着希腊悠久的历史和丰富多彩的酒文化。
二、希腊人为什么活了1。地中海饮食习惯地中海饮食是指南美国家，如希腊、意大利、法国和意大利南部，以果蔬、鱼类、全谷物、豆类和橄榄油为主的饮食设计风格。橄榄油也是地中海饮食的关键。当地居民普遍有吃煮熟的橄榄的好习惯，并使用橄榄油作为植物油来烹饪、烘焙食物和混合沙拉、蔬菜和水果。橄榄油味道有点辣，含有不饱和脂肪。
希腊人平时吃的，海鲜鱼种含有对心血管系统有益的亚麻脂肪酸(ω-3油酸)。金枪鱼产于地中海水域。金枪鱼肉富含ω-3油酸，有利于降低血夜粘度和血压，维持正常心率，提高有益的高密度胆固醇水平。
2.食品安全希腊所有的食品和健康饮品都必须通过欧盟国家标准认证，只有符合要求的产品才能在市场上销售。同时，希腊有着严格的饮食相关法律，涉及食品的违法行为也会受到严惩，从而合理杜绝日常饮食中的违法犯罪行为。
3.社会福利希腊是世界上最早实行社会福利制度的国家之一，因此是世界上福利制度最好的国家之一。希腊是典型的高福利国家，社会福利非常健全，福利种类繁多。包括免费教育、免费医疗、生育津贴、下岗福利、养老服务、退休福利等，虽然近年来希腊经济发展陷入危机，但社会福利并没有脱轨。今天的分享到此结束。这件事你怎么看？请在评论区留言。