武汉小吃的历史背景

武汉唯一能占道的街道,曾经是吃宵夜的地方。转型后,生意惨淡。

文/旅者之心

大家好,我是一颗旅行的心,欢迎阅读本文。几乎每个城市都有自己的美食街或步行街,比如上海的南京路,四川的宽窄巷子,北京的王府井大街等。这一次,我想说,武汉是唯一能占道的街道。这条街曾经是很多武汉人吃小吃的地方,现在生意惨淡。我们一起来看看吧。

在武汉汉口江岸区大支路上,有一条全长只有170米的街道。这条街曾经以小吃摊文化而闻名,那就是庆忌街。庆忌街最初是武汉人吃宵夜的地方,后来成了外国游客经常去的地方。每到晚上,一些街边餐馆就在路边摆桌子,经营武汉特色菜。

“太早去户部巷,在庆忌街吃宵夜”一直是武汉流行的一句话。所谓“过早”就是吃早餐,“宵夜”就是晚上加餐。每当夜幕降临,庆忌街的夜生活就开始了。一方面是灯红酒绿,人来人往,另一方面是美食琳琅满目,还会有独特的中国风味表演。

要知道,武汉是“四大火炉”之一。在夏天,白天的高温使许多人无法呆在家里。于是,在八九十年代,一些勤劳的人把竹床抬出来,放在临街的路边。一开始是为了降温,一家人在这里吃饭。后来改成了商业模式。20世纪90年代,业务再次扩张。尤其是1993,庆忌街迎来了高峰期,甚至成了可以占道的一条街。

在20世纪90年代,庆忌街晚上到处都是小吃摊。除了吃,还有各种各样的艺术家。其中有被称为“四大天王”的艺人,除了歌手,还有钢琴演奏者、花童和擦鞋小贩...这些人来自四面八方,甚至还有外国人。

2009年,武汉进入大修施工时代,庆忌街也封闭改造。到2011,新的“庆忌民俗街”出现在公众面前。白墙、白瓦、飞檐,甚至还有高高挂起的红灯笼,重建后的庆忌街充满了一种“一刀切”的明清建筑风格。

街道重新开放后,晚上来表演的艺人越来越少,很多老店也因为生意不好相继倒闭。许多人认为庆忌街改造后,原有的灵魂已经消失。只有中山大道附近的门面,大概是因为位置的原因,生意还不错,但是往里走就更惨淡了。

事实上,对于庆忌街来说,在改造之前,它之所以如此出名,是因为这里有小吃摊,有民间艺人的演奏和歌唱,有各种脚踏实地的工艺品,还有观众的喝酒和喊叫。然而改造后,表面看起来更加光鲜亮丽,却只是变成了一个空壳,失去了街头气息,失去了原本的灵魂。

看到这里,相信你对这条街有所了解。作为唯一能占道的街道,是武汉丫吃宵夜的地方。改造前,每当夜幕降临,这里都很热闹,现在已经不是那样了。